Vaya, ¿hay alguna forma de pedir pollo frito estofado?
Pasos:
Primero, corta el pollo en trozos pequeños. Después de remojar los fideos, sofreírlos en trozos pequeños. Cortar las cebollas y el jengibre.
En segundo lugar, ponemos aceite en la olla, añadimos dos anís estrellado y un poco de pimienta en grano y sofreímos hasta que esté fragante.
En tercer lugar, añade una cucharada de pasta de judías Pixian y sofríe con aceite rojo.
En cuarto lugar, añade el pollo y sofríe uniformemente.
5. Después de que el pollo cambie de color, vierte un poco de agua hirviendo, básicamente lo mismo que el pollo.
6. Guisar durante unos 10 minutos hasta que los fideos estén blandos. Agrega un poco de sal y esencia de pollo según corresponda, y reduce el jugo a fuego alto.