Alusiones a cuatro novelas clásicas y al té
El comienzo de esta historia es muy simple. Jia Mu aprovechó la oportunidad para acompañar a la abuela Liu a visitar el Grand View Garden, llegó al Palacio de Jade y fue recibida por Miaoyu. Cao Xueqin habló en detalle sobre la selección de utensilios, el uso del agua, la degustación de té, etc. , revelador.
En términos de juegos de té, Miaoyu le dio a Jia Mu una pequeña bandeja de té llena de laca tallada en forma de flor de begonia en Jin Yunlong como regalo de cumpleaños. Había pequeñas tazas de té de colores en la bandeja de té. un juego de té producido por Jingdezhen Guanyao durante el período Chenghua de la dinastía Ming. Las tazas de té entregadas a los que siguieron estaban todas cubiertas con dulces cuencos blancos del horno oficial.
Diferentes personas beben diferentes tipos de té. Jia Mu solo puede usar té rico y noble para mostrar su identidad. Por lo tanto, naturalmente bebe "té de ciruela Laojun". Otros, como Lin Daiyu y Wang Xifeng, beben té Longjing y té Lufeng.
El buen té en Dream of Red Mansions;
Los buenos tés en Dream of Red Mansions incluyen el té Lu'an, el té Pu'er, el té Longjing, el té Lufeng, etc. Según sus funciones, también existen tés para enjuague bucal, té para la resaca y té para la digestión. Por ejemplo, cuando Lin Daiyu entró por primera vez a la mansión de Guo Rong, hubo una escena en la que bebió dos sorbos de té. El primer té es té de enjuague bucal y el segundo té es té de sabor.
El té en Water Margin también es muy delicado y la sopa de té que se menciona en él es colorida. Cuando Pan Jinlian visitó cuatro veces la tienda de té Wangpo de al lado, mencionó cuatro tipos de sopa de té: sopa de ciruelas (que se prepara friendo algunas ciruelas negras en té), sopa jeje (una especie de té dulce), té de jengibre y cantonés. catechu de hoja frita.
El llamado "té de jengibre" es un té de gama relativamente alta entre el "té Qibao Lei", popular en las dinastías Song y Yuan. Tome algunas rodajas de jengibre como condimento, agregue un poco de azúcar y hojas de té y prepare con agua hirviendo.