Cómo cocinar gambas en cerveza

El método para cocinar camarones en cerveza es el siguiente:

Herramientas/materiales: cangrejo de río, jengibre, ajo, granos de pimienta, pimiento rojo seco, cardamomo, anís estrellado, canela, frutas aromáticas. , hierba, hojas de laurel, cerveza, sal, vino para cocinar, aceite, pasta de frijol Pixian.

1. Limpiar las cigalas, lavarlas, escurrirlas y reservar.

2. Lavar todo tipo de especias, escurrir y reservar.

3. Poner en la olla aceite de té, verter los camarones aromatizados, agregar sal y vino de cocción y sofreír hasta que cambie de color, sacar y reservar dejando aceite en la olla.

4. Añade el jengibre rallado y el ajo picado y sofríe.

5. Agrega las especias y sofríe. Después de sofreír, agrega los camarones y continúa salteando la pasta de frijoles Pixian hasta que esté fragante.

6. Vierte una botella de cerveza y comienza a cocinar los camarones sin tapar la olla.

7. Saca la olla.