¿En qué tipo de copa bebes vino tinto?
El material de la copa de vino debe ser liso y transparente, y el material debe ser frío y duro para evitar que la temperatura interfiera con la calidad del vino. El primer paso en la cata de vinos es fijarse en el color del vino. La transparencia nos ayuda a comprender la variedad de uva y la añada de un vino.
Datos ampliados:
Copa de vino
La copa de vino tinto tiene el vientre redondo y la boca ancha. Los vinos tintos que contienen taninos requieren una mayor superficie para entrar en contacto con suficiente aire para ayudar a la oxidación, lo que nos ayudará a sentir con mayor intensidad los aromas siempre cambiantes del vino.
La copa burdeos y la copa Borgoña son dos tipos típicos de copas de vino tinto. En comparación con la copa gorda de Borgoña, la copa de Burdeos es relativamente fina. Es un vino tinto espeso y suave con alta acidez y fuerte astringencia. Por lo tanto, se requiere que la copa tulipán tenga un cuerpo de copa más largo y una pared de copa en forma de arco, porque el arco de la pared de copa puede ajustar efectivamente la dirección de difusión del vino en la entrada.
La boca más ancha de la copa también nos ayuda a sentir más intensamente el aroma cada vez más intenso del vino de Burdeos; la copa de Borgoña es adecuada para vinos tintos con aromas más delicados, y su gran forma esférica puede guiar el líquido del vino. Desbordando desde la punta de la lengua, logra una mezcla completa de sabor afrutado y amargo; al estrechar la boca del vaso hacia adentro se puede condensar mejor el aroma potencial del vino tinto de Borgoña.
Enciclopedia Baidu-Cáliz