¿Qué comer durante el Año Nuevo Chino en Sichuan?
Pequeñas costumbres de Año Nuevo: Sacrificar fogones
Siempre ha habido diferentes opiniones sobre la fecha en la que los antiguos ofrecían sacrificios a los fogones, como el primer mes, abril, mayo, agosto, diciembre, etcétera. En la sociedad feudal de China coexistían varias religiones y el número de dioses llegaba a miles, venerados por las costumbres populares. Quizás para simplificar y unificar, facilitar la memoria y facilitar la operación, el dicho de que el Dios de la cocina ascendió al cielo una vez al mes evolucionó a una vez al año.
Y fijó la hora el día 24 del duodécimo mes lunar. Este día se ha convertido en una fiesta tradicional para adorar las estufas. En la provincia de Shanxi, Yushe, Wenshui, Licheng, Yangcheng y muchos otros lugares son lugares donde se adoran las estufas el día 23 del duodécimo mes lunar.
El Dios de la Cocina está colgado en la pared junto a la estufa, de cara al fuelle. La mayoría de los versos de ambos lados son "Buenas palabras del cielo, paz en el mundo inferior", y algunos también escriben "Vuelve al palacio para tener buena suerte".
En el medio está el ídolo de la pareja de la cocina, a menudo se pintan dos caballos junto al ídolo a modo de montura. Al ofrecer sacrificios al horno, se deben exhibir ofrendas, las más destacadas de las cuales son los melones dulces. Utilizado en el norte de Shanxi, es el producto principal del caramelo de sésamo y es particularmente pegajoso. Ahora se conocen colectivamente como dulces de sésamo. Hay un proverbio popular: "Veintitrés, come un plato".