¿Qué condimento se llama Black Gold Ant Manor?

Pepper se llama Black Golden Ant Manor.

La especia conocida como “oro negro” es en realidad pimienta. La pimienta, también conocida como Weiluzhi, pimienta flotante, pimienta de jade, etc., es la fruta seca, casi madura o madura, del género de la pimienta de la familia Piperaceae. No es difícil saber por el nombre del pimiento que no es una planta nativa de mi país. El "Hu" en pimienta significa pueblo Hu. Se dice que es el condimento que trajo Zhang Qian de su misión en las regiones occidentales.

La pimienta es originaria del Sudeste Asiático y del Sur de Asia y es apta para su cultivo en zonas tropicales con precipitaciones anuales de más de 2.500 mm. Antes de mediados de la dinastía Ming, la pimienta no se cultivaba a gran escala en mi país y la pimienta que la gente comía era importada. Como la pimienta es tan cara, se la conoce como "oro negro". Hoy en día, la pimienta se ha convertido en uno de los condimentos más utilizados para eliminar el pescado de los alimentos y realzar el sabor.

Receta de sopa de pimienta rallada y almejas blancas y rábanos:

Ingredientes para preparar: 500 gramos de almejas blancas, 1 rábano, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de pimienta, 1 trozo de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocción.

Método específico: poner las vieiras blancas en agua, agregar sal, agregar aceite y escupir la arena durante una hora, luego usar un rallador para rallar el rábano blanco en tiras. Vierta agua en la olla, agregue agua fría a las almejas blancas, agregue rodajas de jengibre, 1 cucharada de pimienta, 2 cucharadas de vino de cocción, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos para cocinar el sabor fresco de las almejas blancas. Sacar las almejas, agregar el rábano rallado, cocinar a fuego lento durante 10 minutos y finalmente agregar sal al gusto.