Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Qué regiones tienen frutas más distintivas? Me gusta comer frutas y me gustaría conocer las frutas especiales de diferentes lugaresLa distribución geográfica de las frutas es más estricta que la de los alimentos. En nuestro país, las frutas tropicales y subtropicales como el coco, el mango, la piña, el longan, el lichi, el pomelo y el plátano son las que más temen las bajas temperaturas de 0°C, por lo que sólo se distribuyen en el sur de China. Las frutas subtropicales como los cítricos y los nísperos pueden soportar un frío ligero, pero aun así causarán graves daños por congelación a bajas temperaturas de -9°C o incluso menos. Generalmente sólo se distribuyen en las montañas Qinling, al sur del río Huaihe. La zona templada al norte de las montañas Qinling y el río Huaihe es rica en frutas de zonas templadas como manzanas, peras, caquis y uvas. En las zonas al norte de la Gran Muralla China y el norte de Xinjiang, el invierno es demasiado frío, lo que dificulta el crecimiento de frutas de zonas templadas como las manzanas. En los últimos años, utilizando métodos como el injerto y la hibridación, las manzanas han comenzado a expandirse más al norte. Las zonas de distribución de frutas en mi país son las siguientes: Plátano: Hainan tiene la mayor producción, seguida de Fujian y Guangdong. Hainan tiene la mejor apariencia y es adecuado para su recolección y venta en las ciudades del norte; Fujian tiene un sabor más fragante y dulce, que es adecuado para su recolección y venta en las ciudades del sur, por lo que los plátanos de Fujian se venden básicamente a Shanghai y a la mayoría de los subbananos; se venden a Shandong. Mango: Las principales zonas de producción son Hainan, la península de Leizhou en Guangdong y Guangxi. Los grados superiores incluyen cáscara verde, Tainong grande y pequeño, etc.; los grados medios incluyen Aiwen, mango rojo, mango de manzana, mango de huevo, etc.; el grado inferior incluye marfil grande y pequeño, flor morada, No. 3, etc. ., con la mayor producción; los mangos de Panzhihua, Sichuan, llegan tarde al mercado (septiembre-octubre), pero de buena calidad. Lichi: Guangdong tiene la mayor producción, seguida de Hainan, Guangxi y Fujian. Los lichis de Hainan maduran antes, mientras que los lichis de Fujian maduran más tarde. La tendencia de maduración comienza en Sanya en Hainan a principios de mayo y se extiende a Gaozhou, Dongguan, Zengcheng y Shantou en Guangdong y Putian en Fujian. La latitud de la tierra se mueve hacia el oeste y madura en secuencia. . Entre ellos, la torta de arroz glutinoso, el toffeexiao, el guiwei, el lichi sin semillas, etc. son de calidad superior; la cera blanca, la perla de orquídea, etc. son de calidad media, etc., son de calidad baja, pero tienen la mayor producción. Longan: Las principales zonas de producción se encuentran en Fujian, Guangdong y Guangxi. Putian, Fujian tiene gran cantidad y alta calidad. Las ventas en el Sur son mejores que en el Norte. Bayberry: Hay dos zonas de producción principales: Longhai, Fujian y Yuyao, Zhejiang. Fujian fue la primera en salir al mercado, siendo "Dongkui" la mejor variedad y el precio más alto. No es fácil de almacenar y transportar, y las ventas en el sur son mayores que en el norte. Níspero: Producido principalmente en el sur de Fujian. El condado de Yunxiao produce las frutas más tempranas y es conocida como la fruta de primavera número uno. La variedad es Zaozhong, que tiene buena calidad y alto precio. Tiene más ventas en las ciudades del sur, Putian, Fujian. Es Jiefangzhong. La forma de la fruta es bonita pero el sabor es un poco peor. Las ciudades del sur tienen grandes ventas, mientras que las ciudades del norte tienen ciertas ventas. Papaya: Hainan es la principal zona de producción, seguida de Guangdong, Guangxi y Fujian. La papaya de Hainan se vende mejor, y las mejores variedades incluyen la papaya hawaiana, el melón Thoreau, el melón amanecer, etc., que se venden principalmente en Guangdong, Beijing y Fujian. Niebla de loto: una especialidad de Taiwán, se cultiva en Hainan, pero no ha formado una escala de producción. Actualmente, no es muy conocida en las ciudades del norte y su volumen de ventas es muy pequeño. Guayaba: Las principales zonas de producción son Fujian, Hainan y Guangdong. También se le llama guayaba en el sur y se vende principalmente en las ciudades del sur. No se ha promocionado en las ciudades del norte y las ventas son muy pequeñas. Piña: Las principales zonas de producción son Hainan, Guangdong y Guangxi. La mayoría de las variedades proceden de Sarawak y las ventas en las ciudades del norte son importantes. Tomates cherry: Hainan, Guangdong y Fujian son las principales zonas de producción, seguidas de Hainan. Las ventas en las ciudades del norte son enormes. Fruta del dragón: La principal zona de producción es Hainan. Se vende en las ciudades del norte. El precio es más alto durante los festivales y se utiliza principalmente para complementar el color azul de la fruta. Pomelo: La principal zona de producción es Pinghe, Fujian. El pomelo de miel Guanxi tiene la mayor cantidad de variedades y la mayor producción debería ser desde finales de septiembre hasta febrero del año siguiente. También se encuentran el pomelo Yuhuan Wendan de Zhejiang y el Guanxi trasplantado de Sichuan; Pomelo con miel, de alta calidad La calidad es mala y normalmente llega al mercado en las últimas etapas de venta del pomelo Guanxi en Fujian. (El pomelo Guangxi Shatian se ha ido retirando gradualmente del mercado del norte en los últimos años. Debido a la mala calidad, las ventas de pomelo de Zhejiang se han desplomado en los últimos años). Mandarina: Las principales zonas de producción son la ciudad de Zhangzhou, provincia de Fujian y el condado de Yongchun, ciudad de Quanzhou. Las mandarinas Zhangzhou maduran temprano, y la mejor calidad debajo de los árboles se produce a finales de noviembre de cada año. La calidad se estabiliza en febrero de cada año. Las mandarinas Yongchun maduran a finales de diciembre y generalmente están disponibles para la venta a principios de abril del año siguiente. Penggan: Las principales zonas de producción son Lianghu, Sichuan y Zhejiang. La producción es grande y el aspecto es similar a la mandarina. A menudo se comercializa como mandarina de Zhangzhou. Aogan: La principal zona de producción es Meishan, Sichuan. Es una variedad extranjera recién trasplantada en los últimos años. Su sabor es peor que el de la importada, pero su apariencia es buena. Gonggan: La principal zona de producción es Sihui, Guangdong. Es una fruta popular en los últimos años (hay motivos para especular).