¿Cuáles son algunas formas ligeras de preparar brócoli?

El brócoli es una verdura muy común que vemos a menudo en nuestras mesas de comedor. Es rico en nutrientes, entre ellos proteínas, grasas, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina A, etc. Es especialmente rico en vitamina C, que es la más alta entre las verduras, y su proteína es 3 veces mayor que la de la coliflor y 4 veces mayor que la del tomate. El brócoli no sólo es rico en nutrientes, sino que además tiene muy buen sabor. Es uno de los platos habituales en la mesa. En mi familia suelo utilizar brócoli para preparar un plato que no solo es nutritivo sin destruir nutrientes, sino también ligero y delicioso, muy adecuado para personas mayores y niños.

El sabor es ligero y el método es ligero. El brócoli en sí es extremadamente nutritivo y, con la adición de zanahorias silvestres, la nutrición general aumenta. Comer más alimentos ligeros durante esta temporada es bueno para la salud. Compartamos este método hoy. En pocas palabras, se le da la forma de un panecillo al vapor y luego se cuece al vapor. El sabor es delicado y fragante. Si te parece monótono, puedes acompañarlo con salsa para mojar. Me gusta el Malatang, sabe mejor. Las personas mayores y los niños no deben comer alimentos demasiado picantes, por lo que no es necesario añadirlos ni añadirlos en pequeñas cantidades. Realmente delicioso. No existen técnicas complicadas en la práctica. Un veterano puede hacerlo de un vistazo y un novato puede hacerlo después de pensarlo dos veces. Los padres a los que les guste el brócoli y la dieta ligera pueden consultar esta receta, que es muy sencilla y fácil de utilizar. Sencillo, delicioso y huele saludable en la boca.

Materiales necesarios

Un brócoli, media zanahoria, dos cucharadas de almidón, dos cucharadas de harina, una cantidad adecuada de sal y una cantidad adecuada de pimienta.

Salsa: dos pimientos mijo, un pimiento verde, cuatro dientes de ajo, un poco de aceite de sésamo, una cantidad adecuada de salsa de soja y una cantidad adecuada de vinagre maduro.

Pasos de elaboración

1. Cortar el brócoli en floretes pequeños, añadir sal, una cantidad adecuada de vinagre blanco, añadir un poco de agua, lavarlo y luego dejarlo en remojo durante 10 minutos. Minutos, lo que puede eliminar eficazmente impurezas como los huevos en el brócoli.

2. Cortar el brócoli lavado en rodajas con un cuchillo y reservar.

3. Cortar primero la zanahoria, luego triturarla y finalmente picarla.

4. Pon el brócoli y la zanahoria en polvo en un bol grande. Agrega un poco de sal y pimienta y revuelve hasta que salga el agua.

5. Agregue almidón y harina, la proporción de almidón a harina es 1:1, hasta que se pueda sintetizar la masa.

6. Sacar una bola de pólvora. Reunámonos primero. Aproximadamente del tamaño de una pelota de ping pong. Luego dale forma de nido de pájaro.

7. Una vez hecho todo, mételo en la vaporera. Primero hierva el agua y luego cocine al vapor durante diez minutos.

8. Hacer jugo al cocinar al vapor. Cortar el mijo y el pimiento en gajos, cortar el ajo en polvo y añadir la salsa de soja, el aceite de sésamo y el vinagre balsámico. Mezclar bien.

9. Ya podrás cocinar para entonces. Muy fragante y parece apetitoso. Este método no sólo es delicioso, sino que también conserva los nutrientes del brócoli. Si te gusta, ¡pruébalo!

Consejos:

1. Agrega el almidón y la harina varias veces hasta que se formen grumos.

No es necesario añadir sal a la salsa, sino quedará demasiado salada.

3. No hagas los bollos al vapor demasiado grandes, de lo contrario el sabor será suave.