¿Beber leche entera realmente te hará engordar?
La leche entera es más saludable y engorda menos que la leche desnatada y las patatas al horno. El Daily Mail informó recientemente que muchos alimentos que usted cree que son saludables en realidad no son saludables, y los alimentos que cree que no son saludables son en realidad saludables. Al mismo tiempo, es posible que se vea inundado de noticias. Hace un minuto, los expertos dijeron que comer huevos tiene beneficios. Un minuto, los expertos dicen que comer huevos puede provocar colesterol alto. Pero poco después, otro estudio encontró que el colesterol en los alimentos no causa enfermedades cardíacas. De hecho, el colesterol en los alimentos es en realidad un factor importante para mantener a las personas sanas.
La leche entera es más saludable.
Hoy en día a muchas personas no les gusta beber leche entera por su alto contenido en grasas. Pero, de hecho, la leche entera no es realmente un alimento rico en grasas. En general, cualquier alimento con un contenido de grasa superior al 20% se considera un alimento rico en grasas, pero la leche entera sólo suele tener un 3,7% de grasa, lo que equivale a 65.438+0%-65.438 por 65.438+000 ml de leche+. 0,5% de grasa, la leche desnatada contiene 0,65.438 +0% de grasa, por lo que a menos que bebas 65.438. De lo contrario, la diferencia en la ingesta de grasas entre beber leche entera y leche semidesnatada o desnatada es en realidad muy pequeña. Además, la leche desnatada y la leche semidesnatada son mucho menos nutritivas que la leche entera, porque la crema de la leche contiene vitaminas liposolubles A, D, E y K. Más importante aún, estas sustancias pueden mejorar la lucha contra las infecciones y neutralizar la leche libre. Los radicales destruyen y mantienen la salud ósea. Contiene un 5% de grasa. En comparación, los alimentos realmente ricos en grasas, como la nata altamente concentrada, tienen un contenido de grasa de hasta el 48%, que es casi 10 veces mayor que el de la leche. La lechuga es rica en vitaminas.
A menudo se piensa que la lechuga está compuesta principalmente de agua, pero en realidad proporciona valiosas vitaminas antioxidantes, minerales y otros nutrientes. Debido a malentendidos, muchas personas creen que la lechuga no es nutritiva y prefieren tomar pastillas de vitaminas. En otras palabras, la lechuga es una verdura sin suelo cuyos nutrientes pueden ayudar a eliminar los radicales libres dañinos (vinculados al cáncer). Algunas personas incluso piensan que las verduras para ensalada en bolsas son más nutritivas y aportan más variedad. Todos sabemos que la lechuga fresca es mucho más saludable que estas lechugas procesadas. Los edulcorantes artificiales pueden hacerte engordar.
Muchos alimentos actualmente no contienen azúcar, pero sí edulcorantes artificiales. Los resultados han sido muy bien recibidos y todo el mundo cree que los edulcorantes artificiales son bajos en calorías y buenos para el organismo. Como resultado, estos edulcorantes artificiales se utilizan ampliamente en alimentos dietéticos y bajos en calorías, y las personas que hacen dieta acuden a ellos. Pero las investigaciones han descubierto que aunque el edulcorante no es azúcar, al cerebro se le dice que es dulce debido a su sabor y comerá cada vez más. En ese caso, la persona que hace dieta naturalmente aumentará de peso en lugar de perder peso. La teoría es que nuestros cuerpos tienen un patrón de procesamiento de alimentos integrales y el cuerpo anhela alimentos dulces y ricos en calorías. Sin embargo, los edulcorantes artificiales no son naturales; son sustitutos del azúcar y son alimentos creados por la necesidad de calorías de las personas. Cuando bebes Coca-Cola Light, sentirás que todavía es dulce, pero no tanto como la Coca-Cola normal. En la medida en que los edulcorantes artificiales no satisfagan los antojos de azúcar de su cerebro, querrá un alimento más dulce, pero querrá depender de más edulcorantes artificiales para endulzarlo. La soja sin fermentar tiene un alto contenido de toxinas.
Aunque la soja se promociona ampliamente como un alimento saludable. Sin embargo, la soja contiene toxinas naturales o antinutrientes. Por ejemplo, la soja tiene un alto contenido de ácido fítico, lo que reduce su capacidad para absorber minerales esenciales como calcio, magnesio, cobre, hierro y zinc. La soja también contiene inhibidores de tripsina, que afectan la capacidad del cuerpo para digerir proteínas, lo que provoca enfermedades pancreáticas y retraso del crecimiento. Cuando se fermenta la soja, estas toxinas se descomponen. Los frijoles como el tofu, el edamame y el frijol mungo generalmente no se fermentan. Por eso estas cosas sólo se pueden comer en pequeñas porciones. Quizás sea sorprendente que la soja en su forma tradicional, como la salsa de soja, tenga probablemente beneficios para la salud mucho mayores que la soja porque la salsa de soja ha pasado por un largo proceso de fermentación en el que se han eliminado todas las toxinas. Este almíbar es rico en vitaminas.
El azúcar no es bueno para ti. Ha aparecido en muchos titulares. Sabemos que comer demasiada azúcar puede afectar los niveles de azúcar e insulina en la sangre, almacenar grasa y provocar más fácilmente diabetes tipo 2 y presión arterial alta.
La ironía, sin embargo, es que la melaza (azúcar procesada a partir de productos de caña de azúcar o remolacha) tiene muchos beneficios. Sorprendentemente, algunos minerales beneficiosos como el hierro, el calcio, el cobre, el manganeso, el potasio y las útiles vitaminas B abundan en el almíbar, lo que puede proporcionarle mucha energía y ayudar al funcionamiento del cerebro.
Añade una cucharadita de melaza a un bol de yogur natural para obtener un postre delicioso y razonablemente saludable. Cuanto más pan integral comas, más hambre tendrás
Todos sabemos que el pan blanco no es el más saludable y, de hecho, algunos panes integrales son tan poco saludables como el pan blanco. No es difícil encontrar que este pan integral es muy parecido al pan blanco y tiene un índice glucémico alto. Esto significa que pueden provocar picos de azúcar en la sangre y almacenar hormonas grasas e insulina. Por otro lado, estos panes integrales no permiten que el organismo absorba las grasas.
Por lo que comer mucho de este tipo de panes, aunque contengan poca o ninguna grasa, nunca saciará tus antojos. Debido a que los carbohidratos se digieren más rápido que las proteínas o las grasas, el resultado es que no tendrás hambre después de comer pan integral, pero una o dos horas más tarde volverás a tener hambre y te apetecerá algo más. De esta forma comerás en exceso. No es difícil descubrir que el pan elaborado con trigo, centeno o cualquier otro grano normalmente fermentado es más pesado que el pan integral. Esos panes integrales “sosos” no son saludables. La mantequilla protege contra las enfermedades cardíacas.
Muchas personas que hacen dieta piensan que la mantequilla es un alimento terrible porque contiene altas cantidades de grasas saturadas y colesterol. Pero los estudios han encontrado que el colesterol dietético contribuye poco a aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. Además, el colesterol es un componente importante de cada membrana celular. El colesterol apoya el cerebro. Si el cuerpo carece de colesterol, no puede producir hormonas como cortisol, estrógeno y testosterona. En otras palabras, el cuerpo también necesita colesterol para producir vitamina D (la deficiencia de vitamina D se ha relacionado con muchas enfermedades, incluidas la enfermedad de Parkinson y la esclerosis múltiple). Se está corrigiendo el mantra de que “las grasas saturadas son malas para la salud”. Varios estudios importantes no han encontrado evidencia de que reducir el consumo de grasas saturadas reduzca el riesgo de enfermedades cardíacas o cáncer, ni que el consumo de grasas saturadas conduzca al aumento de peso. Por el contrario, comer mantequilla puede prevenir y tratar enfermedades cardíacas. La mantequilla es también la mejor fuente de vitaminas que absorbe el cuerpo.