¿Cuáles son las especialidades de Harbin?

Las especialidades de Harbin incluyen principalmente: caquis congelados, kvas, Dalieba, cerveza Harbin, peras congeladas, pieles de visón, astas de venado, matsutake, salchichas secas, salchichas rojas de Harbin, cigarrillos Sun Island, paletas Madier y licor Sun Island. .

Kvas

El kvas es una bebida baja en alcohol popular en Rusia, Ucrania y otros países de Europa del Este. Se fermenta y elabora a partir de bizcochos y tiene un color similar a la cerveza y ligeramente rojo. de color, con dulzor y acidez moderados, sabor refrescante y sabor a pan antiguo. Dado que su contenido de alcohol es de sólo 1, los niños también pueden beberlo, lo que lo convierte en un refresco muy popular.

Salchicha roja

Es un producto cárnico popular entre los alimentos no básicos de Harbin y tiene una historia de cientos de años. La fábrica procesadora de carne de Harbin es famosa por producir este tipo de salchicha roja. La salchicha roja que producen tiene una superficie granate con arrugas brillantes. Los intestinos son secos y elásticos. Los intestinos tienen una estructura fina, superficies de corte suaves, aroma ahumado, rica nutrición y son fáciles de conservar. Calificado como producto de calidad nacional.

"Daliba"

Daliba, también llamado pan grande. Conocido como una especialidad de Harbin, este pan grande tiene forma redonda y pesa cinco kilogramos. Es casi más grande que el vaporizador que se usa hoy en casa, lo que lo convierte en el mejor pan. El sabor también es excepcionalmente aromático, con un sabor tradicional europeo. Después de hornearse, el pan grande queda crujiente por fuera y suave por dentro, tiene un aroma único y es fácil de conservar. Es un alimento práctico y apto para todas las edades. El pan de la marca Qiulin sigue técnicas tradicionales. La capa exterior queda ligeramente carbonizada y crujiente después de hornearse durante aproximadamente una hora, mientras que la pulpa interior es suave y deliciosa y se fermenta con lúpulo para darle al pan un atractivo aroma a lúpulo. El proceso hace que la masa esté completamente fermentada y tenga un sabor único.

Salchichas secadas al aire

Hay docenas de tipos de salchichas de carne en el norte, y las salchichas secadas al aire producidas por la fábrica de productos cárnicos Harbin Zhengyanglou son conocidas como las mejores y tienen una historia de más de 70 años. Las salchichas secadas al aire están hechas de carne magra fresca y se les añade amomum villosum, canela, cardamomo y otros condimentos. Tienen un fuerte aroma medicinal y un sabor chino, y han sido calificadas como productos de alta calidad por el Ministerio de Comercio. de la República Popular China. Este tipo de alimento intestinal es masticable, cuanto más se mastica, más fragante se vuelve y tiene un regusto prolongado. Es un buen alimento para acompañar el vino y un manjar para un festín. Los turistas suelen considerarlo un producto especializado famoso para disfrutarlo con sus familiares y amigos.