¿Qué verduras debería comer para reducir el azúcar en sangre? Aquí hay cuatro alimentos y verduras que reducirán el nivel de azúcar en sangre.

1 El melón amargo tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría. Tiene las funciones de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, limpiar el hígado, mejorar la vista y desintoxicar. La investigación médica moderna ha descubierto que el melón amargo contiene charantina, 5-hidroxitriptamina, ácido glutámico, alanina y vitamina B1. El extracto crudo de melón amargo tiene un efecto similar a la insulina, puede reducir el azúcar en sangre y tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la diabetes.

La calabaza tiene un sabor dulce, un carácter cálido y tiene funciones tónicas, antiinflamatorias y analgésicas. La investigación moderna ha descubierto que la calabaza puede promover la secreción de insulina, reduciendo así el azúcar en sangre.

Las cebollas son dulces, picantes y ligeramente cálidas, similares a las cebollas y al ajo. Tiene los efectos de fortalecer el estómago, apetecer y promover el qi. Comerlo con ajo puede reducir el azúcar en sangre. Comer cebollas con regularidad no sólo puede satisfacer el hambre, sino también reducir el azúcar en sangre y tratar enfermedades.

El hongo negro contiene polisacárido del hongo negro, vitaminas, proteínas, caroteno y minerales como potasio, sodio, calcio, hierro, etc. Entre ellos, el polisacárido del hongo negro tiene un efecto hipoglucemiante. Los experimentos muestran que el polisacárido del hongo negro puede reducir el azúcar en sangre en ratones diabéticos. El hongo negro se puede utilizar para cocinar o guisar sopa, o como ingrediente.