¿Cuáles son los buenos bocadillos especiales en Tangshan?

1. Tofu perezoso snack de Tangshan

Hay dos tipos de tofu perezoso en Tangshan: uno es tofu perezoso crudo y el otro es tofu perezoso cocido.

El tofu perezoso crudo se elabora a partir de soja remojada en agua, triturada con un pequeño molino de piedra y hervida en una olla grande. Agregue las hojas de col secas remojadas, sal y pimienta. Cuando el repollo seco esté podrido y cocido, puedes agregar ajo picado y aceite de chile y comer las tortillas de maíz. El tofu crudo y perezoso es fragante y no grasoso, especialmente apetitoso. El tofu perezoso cocido se prepara friendo soja en una olla, añadiendo maní y moliéndolos con un molinillo pequeño. Tiene un sabor muy fragante y satisface el antojo.

2. Bocadillo Tangshan Luozha

祹馇, Tongluozha, un tipo de comida, hecha de harina de frijol en forma de pastel, cortada en trozos, hervida o frita. Freír, es una de las comidas famosas de Tangshan. Es imprescindible para la gente durante festivales, bodas y funerales, y como regalo de bienvenida. En el área local, incluso hay un dicho que dice que "si no comes el Banquete Rozha, no te cuentas en Tangshan".

10. Bocadillo Tangshan Haojia Huoshao

Haojia Huoshao fue fundada en el décimo año de la República de China (1921). Es famosa por su fina mano de obra, sus exquisitos ingredientes y su hermosa apariencia. , crujiente por fuera y tierno por dentro, fragante pero no grasoso, con un regusto largo, se puede llamar un manjar que combina color, aroma, sabor y forma. Ha sido pionero en la delicia de la cocina al horno con tenedor y goza de la reputación de ". "La cocina al fuego Haojia, única en el condado de Luan".