Pasos para hacer empanadillas saladas
1. Triturar el polvo con agua y amasarlo con agua.
2. Ponte guantes de repostería, amasa hasta formar 14 bolitas de unos 68 gramos y cúbrelas con un paño húmedo escurrido para evitar que el agua se evapore y se seque.
3,30g de carne fresca rellena de mostaza y congelada con antelación durante la noche.
4. Poner la masa en un bol y añadir la carne.
5. Usa la boca del tigre para cerrar el círculo.
6. Amasar hasta que quede suave.
7. Envuélvalo y colóquelo sobre un palé para facilitar su movimiento. Asegúrese de colocar una toalla de gasa escurrida para evitar que se adhiera.
8. Hervir una olla grande con agua. Después de que el agua hierva, coloque las bolas de masa en la olla una por una y use una espátula para presionar suavemente contra el fondo de la olla para evitar que toque el fondo de la olla.
9. Cocine durante unos 20 minutos, hasta que las empanadillas floten y no se peguen al fondo.
10. Pon un poco de sal en el bol y añade agua hirviendo.
11. Sacar las empanadillas de la olla.