Curry de ternera casero.
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Se pone la carne en agua hirviendo y se cuece un rato, luego se blanquea hasta que sangre y se cuece la carne a fuego lento.
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Añadir aceite a la olla y calentar. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes. Añade las patatas y las zanahorias y sofríe hasta que tomen color.
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Ponemos agua en la olla y añadimos la carne cocida. Lo mejor es no poner patatas ni zanahorias.
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Después de que el fuego alto hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agrega 50 gramos de curry terminado y 10 gramos de sal. Una vez que los cubos de curry estén derretidos, sácalo de la olla.
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