¿Qué frutas no se pueden comer al comer mariscos?
En los últimos años, debido al tratamiento inadecuado de las aguas residuales industriales y al uso inadecuado de pesticidas, las aguas superficiales y el agua de mar se han contaminado y los niveles de arsénico en el agua han aumentado. El contenido de arsénico en algunos animales y plantas como los camarones y las algas marinas también ha aumentado significativamente. El arsénico se divide en arsénico trivalente y arsénico pentavalente. El arsénico pentavalente es básicamente no tóxico, mientras que el arsénico trivalente es altamente tóxico. El arsénico más conocido es el arsénico trivalente. En los alimentos de crustáceos de cuerpo blando, como los camarones de río o los camarones de mar, existen altas concentraciones de compuestos de arsénico pentavalente debido a la contaminación ambiental.
Aunque el arsénico pentavalente no es tóxico, si se toma junto con vitamina C, especialmente dosis altas de vitamina C, debido a su efecto reductor, el arsénico pentavalente en el cuerpo del camarón puede reducirse a arsénico trivalente, causando graves consecuencias. Por lo tanto, los amigos que necesitan tomar grandes dosis de vitamina C debido a una enfermedad deben trazar una línea clara con la comida para camarones. Para evitar accidentes, incluso los amigos que toman pequeñas dosis de vitamina C deben mantenerse alejados de los camarones durante un período de tiempo. De lo contrario, con el tiempo puede producirse una intoxicación crónica por arsénico, que incluye fatiga, entumecimiento de las extremidades, dermatitis, anemia y disminución. función renal, etc. síntoma.
2. No se pueden consumir marisco y cerveza al mismo tiempo, ya que puede provocar gota.
Los mariscos contienen purina y ácido monofosfórico, y la cerveza es rica en vitamina B1, que es un importante catalizador para la descomposición de estos dos componentes. Comer mariscos mientras se bebe cerveza puede provocar fácilmente un fuerte aumento de los niveles de ácido úrico en sangre, inducir gota y provocar nefropatía gotosa y artritis gotosa.
Título 2:
1. Los huevos y la leche de soja no se deben comer juntos: la gente suele comer leche de soja para lavar los huevos, pensando que ambas son ricas en proteínas y buenas para la salud. Desde una perspectiva dietética científica, los dos no deben consumirse al mismo tiempo. Porque la leche de soja cruda contiene inhibidores de tripsina, que pueden inhibir la actividad de las proteasas humanas y afectar la digestión y absorción de proteínas del cuerpo. La clara de huevo contiene proteína viscosa, que puede combinarse con la tripsina de la leche de soja y dificultar la descomposición de las proteínas, reduciendo así la tasa de absorción de proteínas por parte del cuerpo.
2. El rábano y las naranjas no deben comerse juntos; los experimentos clínicos han descubierto que el rábano y otras verduras crucíferas pueden producir rápidamente una sustancia llamada tiocianato después de ser ingeridos en el cuerpo humano y luego metabolizarse para producir otro antioxidante. . Sustancia tiroidea: tiocianato. La cantidad de esta sustancia producida es directamente proporcional a la ingesta de verduras al vapor. En este momento, si los flavonoides de las naranjas, que contienen una gran cantidad de pigmentos vegetales, se ingieren al mismo tiempo, las bacterias del intestino los descompondrán y los convertirán en ácido hidroxibenzoico y ácido ferúlico. Estos dos fármacos pueden mejorar la supresión de la función tiroidea por los tiocianatos, induciendo o provocando bocio. Por lo tanto, estos dos alimentos no deben consumirse juntos, especialmente en zonas donde el bocio es común o en personas que padecen bocio.
3. Los caquis y las batatas no deben comerse juntos: los caquis tienen un sabor dulce y son fríos por naturaleza. Pueden eliminar el calor, promover los fluidos corporales e hidratar los pulmones. , azúcar, grasas, pectina, ácido tánico, vitaminas y sales inorgánicas. Las batatas son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Pueden reponer la deficiencia y el qi, nutrir los riñones y el bazo y contienen una gran cantidad de azúcar y otros nutrientes. Si se come por separado, es beneficioso para el cuerpo; si se come al mismo tiempo, es perjudicial para el cuerpo. Porque comer batatas producirá una gran cantidad de ácido clorhídrico en el estómago humano. Si come algunos caquis, se producirá precipitación bajo la acción del ácido gástrico y la precipitación se acumulará para formar agua insoluble.
4. La leche y el chocolate no deben consumirse juntos: la leche es rica en calcio, el secreto de las proteínas, mientras que el chocolate contiene ácido oxálico. Si los dos se comen juntos, el calcio de la leche se combinará con el ácido oxálico del chocolate para formar un oxalato de calcio insoluble en agua, que no se absorberá después del consumo. También provocará síntomas como diarrea y cabello seco. afectando el crecimiento y desarrollo, por lo que no se recomienda Apto para comer juntos.
5. Algunas frutas y mariscos no se deben comer juntos; a las personas les gusta comer mariscos y frutas, especialmente a los niños. Sin embargo, cabe señalar que si come uvas, espinos, granadas, caquis y otras frutas mientras come mariscos, puede experimentar síntomas como vómitos, hinchazón, dolor abdominal y diarrea. Debido a que estas frutas contienen ácido tánico, las proteínas de los productos acuáticos precipitarán y solidificarán, formando sustancias que no son fáciles de digerir. Al mismo tiempo, el ácido tánico también tiene un efecto de reducción de espada, que puede inhibir la secreción de jugos digestivos y hacer que las sustancias solidificadas permanezcan en los intestinos durante mucho tiempo, provocando así la fermentación.
Por lo tanto, no coma mariscos con el agua mencionada anteriormente, y debe esperar más de 4 horas después de comer mariscos antes de comer este tipo de fruta.
6. No se deben consumir leche, yogur y queso al mismo tiempo que brócoli, soja, espinacas, amaranto y espinacas de agua. Debido a que el primero es rico en calcio, los componentes químicos contenidos en el segundo afectan la digestión y absorción del calcio.
7.Otros, como cordero, sandía; plátano y taro;... gt gt
Pregunta 2: Comer marisco es similar a qué tipo de fruta. Después de comer marisco, no es recomendable comer demasiadas frutas que contengan vitamina C. Lo mejor es comer con más de 2 horas de diferencia.
Debido a que el pescado, los camarones y las algas de los mariscos son ricos en proteínas y calcio, comerlos con frutas que contienen ácido tánico como uvas, granadas, espinos y caquis no solo reducirá el valor nutricional de los mariscos. proteína, pero también es fácil que el calcio de los mariscos se combine con el ácido tánico para formar sustancias que no son fácilmente digeribles. Estas sustancias * * * gastrointestinales, pueden causar molestias al cuerpo humano. En casos graves, puede producirse hemorragia gastrointestinal. En casos leves, pueden producirse vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal, diarrea y otros síntomas.
Pregunta 3: ¿Qué frutas no se deben comer antes de comer marisco? No coma frutas que contengan vitamina C, como las naranjas. Los mariscos contienen arsénico pentavalente. La reacción entre la vitamina C y el arsénico pentavalente se convertirá en arsénico trivalente tóxico (que es lo que solemos llamar "arsénico")
Pregunta 4: ¿Qué frutas no se pueden comer con mariscos? Las frutas llamadas vitamina C no se pueden comer con mariscos, especialmente frutas con alto contenido de vitamina C como naranjas y limones. Si quieres comerlo, cómelo después de una hora porque los mariscos con vitamina C = arsénico. En la provincia de Taiwán, una mujer sangró en la calle después de tomar tabletas de vitaminas después de comer camarones. En efecto. Puedes buscarlo en Google.
Pregunta 5: ¿Qué frutas no se deben comer después de comer marisco? Algunas frutas no son aptas para comer con mariscos. A la gente le gusta comer mariscos y frutas, especialmente a los niños. Sin embargo, cabe señalar que si come uvas, espinos, granadas, caquis y otras frutas mientras come mariscos, puede experimentar síntomas como vómitos, hinchazón, dolor abdominal y diarrea. Debido a que estas frutas contienen ácido tánico, las proteínas de los productos acuáticos precipitarán y solidificarán, formando sustancias que no son fáciles de digerir. Al mismo tiempo, el ácido tánico también tiene un efecto de reducción de espada, que puede inhibir la secreción de jugos digestivos y hacer que las sustancias solidificadas permanezcan en los intestinos durante mucho tiempo, provocando así la fermentación. Por lo tanto, no coma mariscos con el agua mencionada anteriormente, y debe esperar más de 4 horas después de comer mariscos antes de comer este tipo de fruta. No coma leche, yogur y queso con brócoli, soja, espinacas, amaranto y espinacas de agua. Debido a que el primero es rico en calcio, los componentes químicos contenidos en el segundo afectan la digestión y absorción del calcio.
Pregunta 6: ¿Cuáles son los tabúes sobre el consumo de marisco? ¿Cuáles son los tabúes sobre el consumo de mariscos?
1. Comer marisco y frutas juntos provocará dolor abdominal.
El pescado, las gambas, el cangrejo y otros mariscos son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Las frutas contienen más taninos. Si comes fruta inmediatamente después de comer mariscos, no solo afectará la absorción de proteínas del cuerpo, sino que también el calcio de los mariscos se combinará con el ácido tánico de la fruta para formar calcio insoluble, lo que tendrá un impacto negativo en el sistema gastrointestinal. tracto e incluso causar dolor abdominal y náuseas, vómitos y otros síntomas. Lo mejor es comer con más de 2 horas de diferencia.
2. Comer marisco y cerveza puede provocar gota.
Es mejor no beber cerveza al comer marisco. Los mariscos como los camarones y los cangrejos formarán ácido úrico después del metabolismo. El exceso de ácido úrico puede provocar gota, cálculos renales y otras enfermedades. Si comes muchos mariscos y bebes cerveza al mismo tiempo, acelerarás la formación de ácido úrico en el cuerpo. Por lo tanto, no beba cerveza cuando coma muchos mariscos, de lo contrario tendrá un impacto negativo en su cuerpo.
3. Los mariscos poco cocidos contienen bacterias.
Las bacterias presentes en los mariscos son principalmente Vibrio parahaemolyticus, que es muy resistente al calor y sólo puede morir a temperaturas superiores a 80 °C. Además de las bacterias traídas por el agua, puede haber huevos de parásitos en los mariscos, así como contaminación bacteriana y viral causada por el procesamiento. En términos generales, hervir agua durante 4-5 minutos puede esterilizar completamente. Por lo tanto, hay que tener cuidado al comer mariscos sin calentar como "cangrejo borracho", "erizo de mar crudo" y "mariscos fritos en salsa". Al comer sashimi, se debe velar por la frescura e higiene del pescado.
4. Hay muchas toxinas en los mariscos muertos.
El propio marisco transporta una cantidad relativamente alta de bacterias y la proteína se descompone rápidamente.
Una vez que muere, una gran cantidad de bacterias se reproducirán y producirán toxinas. Los ácidos grasos insaturados que contiene también son propensos a la oxidación y la rancidez. Los mariscos rancios pueden producir muchas aminas y radicales libres, lo que representa una amenaza para la salud humana. Una vez que compre mariscos vivos, no los guarde en casa por mucho tiempo. Cocínelos lo más rápido posible.
Las personas con alergias deben prestar especial atención, porque en ocasiones las reacciones alérgicas no son provocadas por el marisco en sí, sino por sustancias del proceso de descomposición de las proteínas del marisco.
5. Los camarones refrigerados no deben comerse gratis.
Cualquier marisco sólo se puede cocer al vapor o hervir en estado muy fresco. Los mariscos acuáticos se diferencian de la carne en que contienen muchas bacterias resistentes a las bajas temperaturas y la proteína se descompone muy rápidamente.
Si se dejan en el frigorífico durante mucho tiempo, el contenido bacteriano de los camarones aumentará, la proteína se desnaturalizará parcialmente y se producirán aminas. En cualquier caso, se perderá el sabor, el sabor y la seguridad de los mismos. No se conseguirán camarones vivos y, por supuesto, no serán aptos para hervir y comer. Pero los camarones refrigerados se pueden freír o freír a altas temperaturas y aún así pueden quedar deliciosos.
6. Procura no comer cabezas de gambas y cabezas de pescado.
Según los profesionales, sólo comiendo 50 manzanas de tamaño mediano o 30 peras o 10 naranjas de una vez o comiendo más de 3 kilogramos de verduras de hoja verde crudas se pueden obtener una gran dosis de vitamina C. Si pasa por un proceso de cocción por calentamiento, la vitamina C en los alimentos se reducirá considerablemente. Por lo tanto, no existe ningún peligro en comer frutas o verduras mientras se comen mariscos, siempre y cuando no se excedan las cantidades anteriores. Los elementos metálicos se depositan fácilmente en las cabezas de los mariscos. Trate de no comer camarones ni cabezas de pescado.
7. Beber té después de comer marisco puede provocar cálculos.
Las razones por las que no deberías beber té después de comer marisco son similares a las razones por las que no deberías comer fruta. Debido a que el té también contiene ácido tánico, también puede formar calcio insoluble con el calcio de los mariscos. Comer mariscos antes o después de comerlos aumentará la posibilidad de que el calcio se una al ácido tánico. Por eso, todo el mundo debería recordar no beber té cuando coma mariscos. Si quieres beber lo mejor es esperar más de 2 horas.
8. Los mariscos envasados deben refrigerarse.
Si el marisco se ha cocinado bien a altas temperaturas, sólo tendrás que meterlo inmediatamente en el frigorífico y recalentarlo para tu próxima comida. Si el marisco no se ha calentado completamente y está muerto, se debe colocar en el refrigerador, descongelarlo antes de la siguiente comida y luego calentarlo y cocinarlo bien sin desear un sabor fresco. Debido a que la proteína de los mariscos es delicada y se descompone rápidamente, se debe consumir dentro del día siguiente de llevarlo a casa y no se debe almacenar por mucho tiempo.
9. ¿Quién no es apto para comer marisco?
El marisco es un alimento rico en purinas. Si las personas con ácido úrico alto o gota comen demasiado, provocarán un trastorno del metabolismo de las purinas en el cuerpo, provocando un contenido excesivo de ácido úrico en la sangre, provocando una serie de síntomas como articulaciones, tejido conectivo y riñones. Por lo tanto, las personas con ácido úrico alto o gota deberían intentar comer menos mariscos. Los mariscos también son un alimento rico en proteínas y las personas con hepatitis, colecistitis, hiperlipidemia y arteriosclerosis también deberían comer menos. Las personas con alergias a las proteínas también deben tener cuidado al comer mariscos y nunca comer mariscos durante el período alérgico. ... gt gt
Pregunta 7: ¿Qué frutas puedes comer después de comer mariscos?