Comida Sizhong
Preparación del material
1. 200 gramos de chocolate
2. 150 gramos de mantequilla
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4,4 huevos
5. 100g de harina común
6. 30g de cacao en polvo
7.
8. Leche 100 ml
Descripción del paso
Paso 1: Derretir el chocolate y la mantequilla.
Cortamos el chocolate y la mantequilla en trozos pequeños, los ponemos en un bol y los calentamos en agua para que se derritan. Tenga cuidado de no quemar demasiado para evitar quemaduras.
Paso 2: Mezcla los ingredientes secos
Mezcla la harina para todo uso, el cacao en polvo y el polvo para hornear de manera uniforme, tamiza y reserva.
Paso 3: Batir las yemas de huevo.
Separa los huevos y coloca las yemas y las claras en dos cuencos grandes. Agrega las yemas de huevo al azúcar en polvo y bate con una batidora eléctrica hasta que el color se aclare y el volumen aumente.
Paso 4: Agrega la mezcla de chocolate.
Vierte la mezcla de chocolate derretido y mantequilla del paso 1 en las yemas de huevo del paso 3 y revuelve uniformemente.
Paso 5: Entregar proteínas.
Añadir las claras a otro bol limpio y batir con batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes.
Paso 6: Mezclar la mezcla de harina y chocolate con yema de huevo.
Añade los ingredientes secos mezclados en el paso 2 a la mezcla de chocolate con yema de huevo del paso 4 y revuelve uniformemente. Luego agregue las claras de huevo levantadas en el paso 5 a la masa en tres tandas y mezcle suavemente y de manera uniforme.
Paso 7: Hornea la tarta de chocolate.
Precalienta el horno a 170 grados, vierte la masa en un molde para hornear untado con mantequilla, colócalo en la rejilla central del horno y hornea durante 35-40 minutos. Después de hornear, sácalo y déjalo enfriar.
Paso 8: Elaborar salsa de chocolate.
Cortamos el chocolate en trozos pequeños, lo ponemos en un bol y lo calentamos en agua para que se derrita. Luego agregue la leche y mezcle bien.
Prueba el delicioso pastel de chocolate
El pastel de chocolate horneado tiene una superficie dorada y tersa, un sabor rico, una textura delicada y suave y se derrite en la boca. Combinado con una rica salsa de chocolate, es aún más adictivo. ¡Intenta preparar tú mismo este delicioso pastel de chocolate y experimenta la diversión de preparar comida deliciosa!
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