¿Cuáles son los nutrientes y beneficios de comer cangrejos? ¿Pueden comerlo los niños?
El cangrejo es un producto delicioso, rico en vitaminas y muy apreciado por la gente. Según el análisis, cada 100 gramos de carne de cangrejo contiene 14 gramos de proteína, 5,9 gramos de grasa, 7 gramos de carbohidratos, 129 mg de calcio, 145 mg de fósforo, 13 mg de hierro, 0,71 mg de riboflavina y A5960 unidades internacionales. . Los cangrejos también tienen cierto valor medicinal. Pueden activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, y fortalecer los músculos y huesos. Se usan comúnmente entre la gente para tratar hematomas, circulación sanguínea y estasis sanguínea, y fracturas de músculos y huesos. y otras enfermedades.
Pero los cangrejos deben comerse frescos, de lo contrario provocarán molestias gastrointestinales. Comer cangrejos para personas mayores y enfermas puede provocar síntomas como bronquitis crónica, asma y malestar gastrointestinal. En la medicina china, los cangrejos son alimentos fríos y las personas con el estómago frío deben evitarlos. Además, la pasta de cangrejo tiene un alto contenido en colesterol y no es adecuada para personas con niveles elevados de lípidos en sangre y colesterol alto. Los médicos recomiendan que las personas usen jengibre rallado y vinagre como condimento cuando comen cangrejos, o beban sopa de jengibre o vino de arroz para enfriar y calentar el estómago.