¿Cómo hacer postres o gachas a base de lichi?
Ingredientes:
133 gramos de puré de lichi, 67 gramos de azúcar fino, 7 gramos de gelatina en copos, 13 gramos de brandy y 180 gramos de nata montada animal.
Práctica:
1. Poner el puré de lichi y el azúcar fino en una olla y cocinar hasta que se derrita a 85 ℃, luego apagar el fuego.
2. Añade las hojas de gelatina blandas para que se disuelvan, luego añade el brandy y revuelve uniformemente.
3. Déjalo reposar en un baño de hielo y revuelve suavemente hasta que espese, luego agrega la nata montada animal que se ha batido durante 6 minutos, luego viértela en un recipiente, y finalmente métela. el refrigerador para que se congele.
Leche, Lichi y Sagú
Introducción:
Cuando vine al sur, comía a menudo este postre, especialmente el de mi marido. Encontré sagú en un supermercado cercano, ¡así que lo preparé y me lo comí! ¡Lácteo, lichi y sagú! Delicioso...
Ingredientes:
Una taza de leche, una cucharada de sagú y tres lichis.
Ejercicio:
Hervir agua, añadir sagú, cocinar durante 10 minutos, retirar y controlar el agua.
Hervir la leche, añadir el sagú y controlar el agua.
Cocinar nuevamente y luego agregar la pulpa de lichi.
Cocinamos unos 5 minutos y apagamos el fuego. ¡Dejar enfriar antes de comer!
Natillas de Lichi
Introducción:
Este postre es delicioso y fácil de hacer. Se pueden utilizar lichis frescos en lugar de lichis enlatados.
Materiales:
230 g de lichi en lata cortado en trozos, 300 ml de sirope de lichi en lata, 16 g de gelatina en polvo, 30 g de azúcar de roca, 200 ml de leche, 150 ml de agua.
Ejercicio:
1. Remojar la gelatina de pescado en polvo en 50 ml de agua, luego cocinarla al vapor con agua, mezclarla hasta obtener una pasta de gelatina de pescado en polvo y reservar.
2. Hierva 100 ml de agua, agregue azúcar de roca y cocine hasta que se disuelva, agregue el jarabe de lichi y los lichis enlatados y revuelva uniformemente, luego agregue la salsa de pescado disuelta y la leche y revuelva uniformemente. Finalmente, vierte uniformemente en el recipiente y congela durante 4 horas.
Introducción:
Este postre es delicioso y fácil de hacer. Se pueden utilizar lichis frescos en lugar de lichis enlatados.
Gachas heladas de arroz morado y lichi
Ingredientes:
Arroz, arroz morado, lichi, aceite
Ejercicio:
1. Remoje el arroz y el arroz morado en una proporción de 1:1 durante dos o tres horas. Después de que el agua hierva, agregue el arroz y revuelva en el sentido de las agujas del reloj durante unos minutos.
2. Después de volver a hervir, bajar el fuego a fuego lento y cocinar a fuego lento durante diez minutos.
3. Añade los lichis y continúa removiendo en la misma dirección. Añade también unas gotas de aceite y continúa cocinando de diez a veinte minutos. Luego revuelva en la misma dirección hasta que la papilla se ensucie.