¿Qué debo hacer si me intoxico después de beber vino tinto casero?

Ve al hospital.

Ten cuidado al elaborar tu propio vino, porque en el vino casero puede haber metanol, aceite de fusel, etc., que son sustancias tóxicas y nocivas.

Los departamentos profesionales pertinentes han analizado muestras de vino casero y han demostrado que las muestras contienen diferentes concentraciones de metanol y aceite de fusel. La producción de metanol y aceite de fusel proviene principalmente de materias primas.

Por un lado, la pectina de la piel de la uva descompone el metanol bajo la acción de la pectinasa o la energía térmica. El moho también producirá una gran cantidad de metanol. Cuanto más completa sea la fermentación, mayor será el contenido de metanol. será. Por otro lado, la proteína de la uva se hidroliza en aminoácidos, que luego son catalizados por enzimas para producir aceite de fusel.

Además, durante el proceso de fermentación del vino elaborado en casa se producirá una gran cantidad de gas. No utilices botellas de plástico, recipientes de acero inoxidable, aluminio, etc. para almacenarlo para evitar reacciones químicas.

Aunque es asequible elaborar su propio vino, en la actualidad, la mayoría de los procesos de elaboración de vino caseros no cuentan con el proceso para eliminar el metanol y el aceite de fusel. Todos deben tener cuidado al elaborar y beber vino para evitar este tipo de sustancias tóxicas. Sustancias, las sustancias nocivas causan daño al cuerpo.