¿Qué alimentos son más fáciles de cocinar y cómo puedes dominar algunos puntos clave para que tu nivel de cocina alcance el de un restaurante de panecillos rellenos al vapor?

Como chica norteña absoluta, tiene un gusto especial por todo tipo de pasta, especialmente los bollos fritos, que se puede decir que son infinitos. Mi madre suele preparar algunos en casa cuando tiene tiempo. No quería aprender a hacerlo antes, ni siquiera con el apoyo de mi madre. Ahora que estoy lejos de casa, sólo puedo aprender a hacerlo yo solo. Llamé a mi mamá y le pregunté cómo hacer bollos fritos. Me tomó algunos intentos lograr finalmente hacer un panecillo frito perfecto. Aquí compartiré contigo cómo hacer bolas de masa fritas. Espero que sea útil para los amigos a quienes también les gusta comer bolas de masa fritas. Hoy hice dos tipos de albóndigas fritas, relleno vegetariano de tres frescos y relleno de cerdo y cebolla verde. ¡Ven a aprender a hacer bolas de masa fritas conmigo!

El método habitual de elaboración de bolas de masa fritas rellenas de Caishanxian: Materias primas: puerros, huevos crudos, gambas secas, fideos de boniato, hongo negro, jengibre, trece especias, sal comestible, aceite vegetal 1. Derretir la levadura con agua y dejar reposar unos 10 minutos. Poner una cucharada de azúcar blanca en la harina de trigo, verter poco a poco el agua de levadura en la harina de trigo, remover con los palillos hasta formar una masa, luego amasar hasta obtener una masa suave, tapar con una tapa y dejar reposar. 2. Recoger los puerros, lavarlos, escurrirlos y secarlos. Remoje el hongo en agua con anticipación y cocine al vapor los fideos de camote en agua. 3. Cortar los puerros secos en gajos, cortar el hongo en gajos, picar los fideos de boniato en gajos, cortar el jengibre en gajos, batir los huevos y añadir una pequeña cantidad de sal comestible. Poner los huevos batidos en la olla y revolver. -freír y reservar (agregar una pequeña cantidad de sal comestible a los huevos crudos y mezclar con el relleno de carne) Agregar menos sal para evitar que la sal entre en contacto con los puerros, para que los puerros no pierdan mucha agua. ).

4. Vierta dos cucharadas de aceite vegetal en los puerros picados, revuelva uniformemente, agregue el polvo de hongo negro, los fideos de camote en polvo, los huevos picados, la piel de camarones seca y el jengibre en polvo en los puerros picados y agregue. una cantidad adecuada de diez Tres especias, revuelva uniformemente (primero revuelva los puerros picados con aceite vegetal, selle las heridas de los puerros con aceite, para que no haya fugas al sumergirlos en sal, los fideos de batata tienen un efecto higroscópico, y se puede escurrir el exceso de agua) 7. Hervir y sofreír Olla, verter. Poner los bollos al vapor que hayan subido bien, cerrar los bordes y sofreír a fuego lento hasta que la piel esté dorada, dar la vuelta y sofreír un minuto, verter la harina y el agua previamente frita, tapar, y cuando el fondo de los bollos se vaya cicatrizando poco a poco, en los espacios entre los bollos vierte una cucharada de aceite vegetal y espera hasta que se forme una costra dorada en el fondo de los bollos, voltea y fríe por un minuto más, luego retira y coloca. en un plato.