¿A qué debes prestar atención al comer guisantes?
1. Hervir y comer
Las vainas de guisantes verdes maduras suelen tener una forma rechoncha. No es necesario pelarlos y se pueden cocinar en agua hirviendo con un poco de sal y consumirlos como snack.
2. Sofreír y comer
Remojar los guisantes en agua, controlar la humedad y luego sofreír. Después de un rato, sácalos. Agregar algunas especias, como granos de pimienta de Sichuan y glutamato monosódico, también puede hacer que tenga un sabor a ajo o picante.
3. Sofreír y comer
Una forma habitual de cocinar los guisantes es cocerlos como ingrediente alimentario. Los guisantes que compras son vainas de guisantes peladas, o puedes comprar guisantes pelados directamente, ya sean salteados con carne picada o camarones fritos, ambos son comida deliciosa.
4. Cocer las gachas
Lavar los guisantes y echarlos en el arroz. Cocine las gachas de frijol mungo o cocínelas directamente en la olla arrocera antes de comerlas.
5. Cómelo crudo
Los guisantes verdes también se pueden comer crudos, pero normalmente no basta con los guisantes tiernos recogidos del suelo, y sólo los guisantes que no hayan crecido. se puede comer crudo. Los guisantes viejos tienen un sabor un poco astringente. Cabe mencionar que los guisantes no se deben consumir crudos para evitar afectar la digestión.
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A muchas personas les gusta comer guisantes, pero a la hora de comer también deben prestar atención a ciertos tabúes dietéticos. Aunque los guisantes son un alimento neutro, básicamente no existen tabúes, pero hay que tener cuidado al comerlos. Los aspectos a tener en cuenta al comer guisantes son los siguientes:
1. Tanto el maíz como los guisantes son alimentos ricos en energía. El maíz contiene más almidón y una cierta cantidad de enzimas que degradan las proteínas. Comerlo con guisantes puede promover la absorción de proteínas.
2. Los guisantes son alimentos productores de gases y tienen cierto efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal. Si come demasiado, fácilmente puede causar síntomas incómodos como hinchazón, eructos e indigestión. Evite comerlo con vinagre, porque el vinagre es un alimento ácido y aumentará la secreción de ácido gástrico. Comerlo con guisantes puede provocar indigestión.
3. El contenido proteico de los guisantes es relativamente alto, por lo que no es aconsejable ingerir alimentos con alto contenido proteico, como la leche, cuando se comen guisantes, de lo contrario es más probable que provoquen indigestión.
4. El cordero está caliente y los guisantes planos. No es adecuado comerlos juntos, de lo contrario se provocará fácilmente un incendio. Además, los guisantes reducirán la digestión y la absorción del cordero en el tracto gastrointestinal, y el cordero también reducirá la absorción de caroteno y vitamina A en los guisantes.
5. Los guisantes no son adecuados para comer con espinacas, porque el ácido oxálico de las espinacas y el calcio de los guisantes formarán oxalato de calcio en el tracto gastrointestinal, aumentando la carga sobre los riñones y el riesgo. de cálculos renales.