¿Cuáles son los famosos tés de Sichuan?
1. Té Mengshan
El cultivo del “té Mengshan” se inició en la dinastía Han Occidental. Tiene más de 2000 años de historia de cultivo de té y un rico patrimonio cultural. Se la conoce como "el agua del río Yangtze y el té en la cima de la montaña Mengshan".
El té Mengshan pertenece a la categoría de té verde y es una famosa especialidad de té en Sichuan. Las principales variedades de té famosas incluyen el rocío seco de Mengding, la flor de piedra de Mengding, el té puro Mengding Huangya, Mengshan Maofeng y Mengshan Lu. No hay fermentación en la producción y el proceso de producción de cada té es diferente. Entre ellos, el rocío seco de Mengding tiene una apariencia hermosa, muy enrollado, de color verde claro y aceitoso, con un aroma refrescante, un sabor suave y dulce, y un color de sopa amarillo y ligeramente azul, claro y brillante. El té Mengshan es una especialidad de la ciudad de Ya'an, provincia de Sichuan, y es un producto icónico de la Geografía Nacional de China.
2. Té de montaña Emei
El té de montaña Emei es plano y suave, de color verde claro y aceitoso, tiene una fragancia prolongada y es fresco y suave. Es una especialidad de la ciudad de Leshan. Provincia de Sichuan y fue seleccionada en el primer lote de indicaciones geográficas en China y Europa. Junio de 5438 En febrero de 2009, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para el "Té de montaña Emei".
El alcance de protección de los productos con indicación geográfica del té Emeishan cubre el distrito de Wutongqiao, el distrito de Shawan, el distrito de Jinkouhe, la ciudad de Emeishan, el condado de Jianwei, el condado de Jingyan, el condado de Jiajiang, el condado de Muchuan, el condado autónomo de Emei Yi y las áreas administrativas bajo la jurisdicción de 11 condados (ciudades, distritos), incluido el condado autónomo de Mabian Yi.
3. Té Zhaopo
El té Zhaopo es un famoso té histórico en China y un famoso té tradicional chino con una historia de más de 1.000 años. Su lugar de origen es Zhaopo Tea Fairy Valley en la ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan. Tiene té verde, té negro y otras hojas de té. "El té tributo a la dinastía Ming floreció en la dinastía Tang y el té Zhaogong de China". Como té tributo a la dinastía Tang, el té Zhaogong es famoso por sus tiernos cogollos, su delicada fragancia, su alto propósito y su interés a largo plazo. Lu You, un poeta de la dinastía Song del Sur, expresó su profundo amor por él con el poema "Probar Zhao Po con té es como echarle leche".
4. Té Qingcheng
El té Qingcheng es un tipo de té procedente de la montaña Qingcheng en la ciudad de Dujiangyan, provincia de Sichuan. Tiene una larga historia y ricas variedades de té. En la montaña Qingcheng, hay un río interminable, claro y dulce. El clima y el suelo aquí son muy adecuados para el crecimiento de los árboles de té. Según la investigación, ya era una famosa zona productora de té durante la dinastía Tang. Se incluyó como tributo y se convirtió en el famoso "Té Qingcheng" en el país y en el extranjero.