Diagrama paso a paso de fideos de frijol mungo y patata estofados, cómo hacerlos deliciosos

Gramos de judías verdes

Hermano de patata

Dientes de ajo

Energía

Lao Gan Ma; Ma

Salsa de ostras

Salsa de soja condimentada con mariscos

Plato de fondo

Cómo hacer fideos de patata y frijol mungo estofados

1. Triturar las judías verdes, partirlas en gajos y cortar las patatas en trozos de cocción.

2. Picar el ajo y el jengibre.

3. Calentar el aceite al 70%, añadir las judías verdes y las patatas y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados, retirar y reservar.

4. Añade el ajo y el jengibre al aceite restante, sofríe hasta que estén fragantes y luego añade una cucharada de frijol negro Laoganma. Después de sofreír, agregue las judías verdes y las papas fritas, sofría uniformemente, agregue la salsa de ostras y el pescado al vapor y los frijoles negros a su vez, sofría uniformemente, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, luego agregue los fideos, cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que quede un poco de sopa, luego use palillos para mezclar las verduras y los fideos de manera uniforme.