¿Dónde puedo aprender a ser barista?

Las formas de aprender a convertirse en barista incluyen escuelas de capacitación en café, pasantías en cafeterías, concursos y exhibiciones de baristas, recursos y cursos en línea, cursos de certificación de baristas y más.

1. Escuela de formación cafetera

Una escuela de formación cafetera es una institución que brinda formación en preparación de café. Ofrecen una variedad de cursos de capacitación que incluyen cata de café, técnicas de pintura de café, técnicas de preparación de café y más. En estas escuelas, puedes aprender los conocimientos y habilidades básicos del café a través de una combinación de teoría y práctica.

2. Prácticas en cafeterías

Buscar oportunidades de prácticas en cafeterías locales puede brindar oportunidades para la operación práctica y la acumulación de experiencia. Al hablar con baristas experimentados, podrá conocer sus habilidades y su flujo de trabajo. Durante la pasantía, podrás ser responsable de la preparación del café, el arte del latte y el servicio, y mejorar tus habilidades para preparar café.

3. Concursos y exhibiciones de baristas

Participar en concursos de baristas y visitar exposiciones de café es otra forma de aprender habilidades de barista. Estos concursos y exposiciones reúnen a profesionales del café de todo el mundo para mostrar sus habilidades, compartir experiencias y las últimas tendencias de la industria. Asistir a estos eventos puede exponerlo a una cultura e innovación más amplias del café.

4. Recursos y cursos en línea

Existen muchas plataformas en línea que brindan recursos de aprendizaje y cursos sobre cómo preparar café y conocer el café. Estos recursos incluyen tutoriales en vídeo, foros en línea, blogs y libros electrónicos. Al utilizar estos recursos, podrás aprender sobre la historia del café, el proceso de comprarlo y tostarlo, y cómo preparar diferentes bebidas.

5. Cursos de certificación de barista

Algunas organizaciones e instituciones ofrecen cursos de certificación de barista, a través de los cuales puedes obtener calificaciones de barista oficialmente reconocidas. Por ejemplo, la Asociación Profesional del Café ofrece cursos de certificación de baristas, que incluyen exámenes y capacitación para principiantes, intermedios y avanzados. Obtener una certificación puede aumentar su confianza y competitividad en su carrera como barista.