¿Cómo vencieron los japoneses a China en la competencia de dumplings?
Cuando viajes a Japón, te encontrarás con un fenómeno muy interesante: la gente que hace cola en la calle está comiendo comida china. Si la comida china favorita entre los japoneses no es la de Sichuan o la cantonesa, deben ser las albóndigas. Un foro japonés votó sobre el plato chino más popular en Japón, y el 82,2% votó por las albóndigas. Los japoneses están confundidos acerca de comer bolas de masa: van al supermercado a comprar bolas de masa congeladas o hacer bolas de masa, comer ramen de bolas de masa, comer estofado de bolas de masa, comer bolas de masa e incluso pedir bolas de masa después de beber mucha cerveza. No puedes comerlo sin bolas de masa.
Los dumplings son realmente una moda nacional en Japón. Si bien puede parecer que las bolas de masa han pasado de ser un alimento básico a un acompañamiento en Japón, hay que decir que son el acompañamiento nacional de Japón. No importa si estás en casa o fuera, no importa el día o la noche, no importa el día festivo o laboral, las bolas de masa están en todas partes, puedes verlas y comerlas. Les gusta comprar bolas de masa congeladas en el supermercado. Un paquete de 12 bolas de masa cuesta entre 200 y 300 yenes (aproximadamente entre 12 y 19 yuanes RMB).
Los japoneses gastan entre 4.000 y 6.000 yenes cada año en comer dumplings. En 2007, la NHK realizó una encuesta en 300 lugares de Japón. ¿Comida japonesa favorita? En ese momento, Jiaozi todavía ocupaba el octavo lugar. Diez años después, Jiaozi ascendió constantemente hasta el quinto lugar. Los japoneses comen dumplings de manera diferente a nosotros en todos los sentidos. La gyoza japonesa no sólo se puede saltear, sino también freír. No estamos tan extendidos como los dumplings japoneses. Tenemos patrones más modernos que los dumplings japoneses, lo que permite que todo el mundo vea la gloria de los dumplings. Ya sabes, China y Japón no son los únicos en el mundo a los que les encantan las bolas de masa. ?