¿Qué lugares de China tienen la mejor comida?
¡En mi opinión, Sichuan es mi primera opción! Cuando viaje a Sichuan, debe mencionar la comida local. La comida aquí es picante, picante, ácida y fragante. Especialmente con la "palabra picante" en mente, lo más divertido es tener una comida completa mientras se juega.
1. Olla Caliente Chuanchuan
La Olla Caliente Chuanchuan de Sichuan es insuperable. Tiene muchos tipos, con una combinación de carnes y verduras, que pueden satisfacer a personas con diferentes preferencias. Los ingredientes también son frescos a simple vista, como la ternera con hinojo, la ternera con cilantro, la ternera con pimientos en escabeche, etc.
Cada ingrediente se puede marinar deliciosamente, la carne del cartel es muy grande y cada bocado tiene el auténtico sabor de Sichuan. La carne tiene un sabor muy tierno y el jugo estalla en tu boca tan pronto como la muerdes, y luego la sumerges en la salsa secreta, serás absorbido de un bocado y tendrás un regusto interminable después de probarla todo el día.
2. Empanadas de carne con ciruelas y verduras
Las empanadas de carne con ciruelas y verduras asadas a fuego de carbón tienen una piel exterior crujiente y una capa fina, combinadas con ciruelas pasas envueltas uniformemente. muerde, es masticable y delicioso. El sabor salado de las verduras encurtidas es perfecto, con un poco de dulzor en la boca, y el sabor es crujiente y suave. También puedes llevártelo a casa y hornearlo antes de comer.
3. Pollo especial
El pollo especial es la firma, muy sabroso, especialmente la piel del pollo es súper fragante, junto con la salsa picante característica, es mejor que el Sichuan común. El pollo con saliva del restaurante es aún más delicioso. Las guarniciones incluyen maní, cilantro, cebolla verde picada, vinagre de ajo y mijo picante. Es simplemente un manjar en la tierra.
4. Piel de boniato asado
La piel de boniato seca está hecha de polvo de boniato rojo de Nanchuan. Dale un mordisco al medio y siente que todos los ingredientes salen, haciendo. te sientes feliz. Se asa la piel del boniato hasta que esté carbonizado por fuera y tierno por dentro, con una textura suave y glutinosa. Se le añaden frijoles encurtidos, rábanos encurtidos, cilantro seco, cebollas verdes y se espolvorean semillas de sésamo. afuera Todo el material ha sido exprimido.
5. Salchicha de cerdo estofada
Se puede decir que la salchicha de cerdo de Sichuan es la más deliciosa de todas las salchichas y también es el manjar favorito de la población local. Los intestinos grasos aquí se lavan, se cocinan hasta quedar crujientes, suaves y glutinosos, la marinada es sabrosa y muy masticable. Es fácil de comer. Los intestinos grasos están recién sacados, muy calientes y el sabor del estofado es muy suave. Está lleno de sabor cuando se combina con soja. Tiene una gran resistencia y no deja de comer. tus dientes cuando lo comes. ¡Es realmente divertido!