¿Cómo hacer que el tocino sea delicioso?
Ingredientes: 200 gramos de tocino, 100 gramos de brotes de bambú, cebolla verde rallada y pimiento rojo rallado.
Condimentos: sal, esencia de pollo, pimienta, azúcar, rodajas de jengibre.
Te enseñaré cómo hacer brotes de bambú al vapor con tocino y cómo hacer deliciosos brotes de bambú al vapor con tocino.
1. Lavar y cortar el tocino y reservar; cortar los brotes de bambú, blanquearlos y reservar.
2. Coloque los brotes de bambú en el fondo del plato, coloque el tocino cuidadosamente sobre los brotes de bambú, agregue los condimentos, espolvoree con cebolla verde rallada y pimiento rojo y cocine al vapor durante 20 minutos.
Puntos clave para hacer brotes de bambú al vapor con tocino:
Escaldar los brotes de bambú primaverales lleva un poco más de tiempo.
Presenta en detalle el método de cocinar al vapor miles de lonchas de tocino
Alimentación y eficacia: recetas caseras
Tecnología: cocción al vapor
Ingredientes para hacer Tocino al Vapor Qian Sheng:
Ingredientes: 250 gramos de tocino, 100 gramos de tocino.
Condimentos: sal, esencia de pollo, pimienta, vino de cocción, cebolla de verdeo rallada, jengibre rallado, pimiento rojo rallado.
Enseñarte a hacer mil trozos de tocino al vapor Cómo hacer mil trozos de tocino al vapor en Zhangcai y que quede delicioso.
1. Cambiar el cuchillo y blanquear el tocino al vapor y cortarlo en trozos.
2. Poner la rejilla en un plato, poner el tocino, añadir los condimentos y cocinar al vapor durante 15 minutos.
Consejos para hacer tocino al vapor;
El tiempo de cocción al vapor no debe ser demasiado largo, de lo contrario la carne se pudrirá demasiado y afectará el sabor.
Introducción detallada al método de marinar carne de cerdo en aceite de frijol negro
Alimentos y eficacia: recetas caseras
Materiales para hacer tocino con aceite de frijol negro:
Ingredientes: 350 gramos de tocino.
Complementos: 30g de hojas de cebollino, 30g de jengibre tierno pelado, 30g de carne de pimiento rojo, 10g de col.
Condimento: 15 g de salsa de soja fresca marca Meiji, 2 g de salsa de soja ligera, 1 g de salsa de pescado, 3 g de azúcar, 5 g de glutamato monosódico, 0,5 g de pimienta, 5 g de vino Shaoxing, 5 g de aceite de sésamo, cantidad adecuada de aceite de maní.
Características de la carne de cerdo marinada en aceite de judías negras:
La salsa es fragante, salada y melosa, y la carne tierna.
Te enseñaré a hacer tocino con salsa de soja. No importa cómo hagas el tocino con salsa de soja, quedará delicioso.
1. Quitar la piel de la panceta de cerdo, cortarla en trozos grandes, cortar la superficie de la carne en dos tercios, ponerla en una olla y cocinar hasta que esté cocida (unos 30 minutos, use palillos de bambú). Simplemente insértelo), sáquelo y escúrralo. Limpie un plato grande, coloque dos o tres palillos de bambú (para ventilar) y espolvoree con una capa de sal. Coloque la piel de la carne cocida hacia abajo en una bandeja acolchada, espolvoree con una capa de sal, cubra bien y colóquela sobre una rejilla para que se enfríe, luego haga tocino y reserve.
2. Cortar 350 gramos de tocino con piel en trozos de 5 cm de largo, 3 cm de ancho y 0,3 cm de grosor; cortar los ingredientes en filamentos de 5 cm de largo, enjuagarlos con agua y enrollar la verdura. hojas de cebolla. Escurrir el agua juntos y colocar en el borde del plato. Coloque la salsa de soja fresca marca Meiji, la salsa de soja ligera, la salsa de pescado, el vino Shaoxing, el azúcar, el glutamato monosódico, la pimienta y el aceite de sésamo en un bol y reserve.
3. Hervir el agua en la olla y verter las lonchas de tocino en un colador. Cocine en una olla, agregue aceite de maní, caliente al 60%, agregue las rodajas de cerdo marinadas después de hervir el agua y retire el aceite. Cuando se agota el agua, el aceite de la carne se escupe y la carne se retira hasta que esté tierna, luego escurre el aceite en el colador. Ajusta el fuego de la olla, agrega las rodajas de carne, vierte el jugo en el bol y revuelve bien con el aceite restante. Cuando los jugos hayan sido absorbidos por la carne y la humedad se haya dispersado, colócala en un plato.
Consejos: Cambiando los ingredientes principales, también puedes hacer "filetes de palometa fritos", "gambas fritas" y "tripas de ganso fritas". Para hacer este tipo de plato, sumérjalo en almidón seco y extraiga directamente el aceite. No se debe extraer el aceite por mucho tiempo, para que quede crujiente por fuera y tierno por dentro.
Introducción detallada a la preparación del tocino de mal sabor
Alimento y eficacia: verduras encurtidas
Sabor: mal sabor Tecnología: otros
Elaboración Ingredientes para tocino fermentado:
Ingredientes: 250 gramos de tocino.
Condimento: 500 gramos de arroz aromático, 3 gramos de jengibre.
Enseñarte cómo hacer tocino que no sabe bien y cómo hacer tocino que no sabe bien para que quede delicioso.
1. Primero cortar el tocino en lonchas de 0,66 cm de grosor, quitarle las impurezas, lavar con agua limpia y secar.
2. Coloque los fragantes granos de destilería en la olla y revuelva uniformemente, luego coloque las rodajas de carne en el recipiente, cubra el recipiente con los fragantes granos de destilería, selle la boca del recipiente y saque el tocino. y póngalo en una jaula para cocinar al vapor cuatro o cinco veces. Después de unos tres días, agregue jengibre rallado para servir.