Cómo hacer café pinyin
Café Pinyin: kā?fēi.
El café es una bebida elaborada a partir de granos de café tostados y molidos. Como una de las tres bebidas más importantes del mundo, es la principal bebida popular en el mundo junto con el cacao y el té.
El cafeto es un arbusto o pequeño árbol perenne de hoja perenne perteneciente a la familia de las Rubiáceas. Tiene hojas ovaladas con ápice puntiagudo, flores blancas con aroma y frutos de color rojo oscuro con dos semillas en su interior. Las semillas se tuestan y se convierten en polvo, que se puede utilizar como bebida. Se cultiva en más de 70 países, principalmente en regiones ecuatoriales como América, el Sudeste Asiático e India.
El café de consumo diario se elabora a partir de granos de café con diversos utensilios de cocina. Los granos de café se refieren a las nueces que se encuentran dentro de los frutos del cafeto, que se tuestan utilizando los métodos adecuados. Una taza de café estándar no debe tener un sabor amargo. Un barista calificado realizará rigurosamente cada paso de la operación al preparar el café. El café final servido a los invitados tendrá distintos grados de dulzura y sabor.
No importa qué tipo de café sea, la frescura es un factor importante que afecta la calidad. Al comprar, tome uno o dos granos de café y mastíquelos en la boca. Si están crujientes y crujientes, significa que los granos de café no están húmedos y los granos de café que tienen un aroma fragante en sus labios y dientes son del. de la más alta calidad, sin embargo, es mejor pellizcarlos con las manos para sentir si están sólidos, nunca compre cáscaras de café vacías.
Los granos de café recién tostados no son aptos para beber inmediatamente. En general, el mejor periodo para beber café es una semana después del tostado, cuando el café está más fresco y tiene mejor aroma y sabor.
上篇: ¿Cuáles son las etiquetas de la gente de Sichuan en la mesa del vino? 下篇: ¿Cómo combinar los ingredientes para comer estofado? La sopa caliente es tierna, fragante y deliciosa. Es un plato de invierno popular en inviernos severos y días festivos. Al comer estofado se presta atención a la preparación de condimentos, sopa fresca y condimentos. Los ingredientes de la olla caliente incluyen carne y verduras, y la carne y las verduras saben mejor. Lave la carne, las aves y los productos acuáticos, quíteles los huesos, córtelos en rodajas, mézclelos con una pequeña cantidad de vino para cocinar y extiéndalos en platos respectivamente para formar ingredientes cárnicos y vegetales. Por ejemplo, la pechuga de pollo, las mollejas de pollo, los callos, la carne de cerdo, el cordero, el jamón y el tendón se pueden convertir en ingredientes de olla caliente "cuatro crudos", "seis crudos" u "ocho crudos". Los camarones de mar, los pepinos de mar, las pieles de tiburón, las vieiras frescas, la platija, los camarones, las almejas frescas, las navajas, las anguilas y los cangrejos nadadores también se pueden preparar como ingredientes para una olla caliente de mariscos "seis crudos" u "ocho crudos". Además, se pueden utilizar como ingredientes jamón al estilo occidental, albóndigas de pescado, albóndigas y albóndigas de huevo. Las espinacas, los fideos, los champiñones enoki, el repollo y el tofu son buenos ingredientes vegetarianos para estofado. Además de los ingredientes de la olla caliente de carne y verduras, el sabor de la olla caliente también depende de la sopa fresca y los condimentos. Lo mejor es utilizar caldo de pollo o caldo para sopa fresca. También puede agregar jamón, camarones secos y glutamato monosódico para realzar el sabor umami. El condimento para estofado puede ser salsa de tomate, salsa de chile con sésamo, salsa de fideos dulces o un condimento para estofado autorizado para mojar. Al comer estofado, se debe prestar atención a la higiene. Los ingredientes de la estofado (los congelados deben descongelarse primero) se deben lavar y procesar en rodajas finas. Si queda muy espesa quedará cocida por fuera y cruda por dentro. Muchas veces debería haber más sopa en la olla caliente y menos ingredientes en la olla. Espere hasta que la sopa esté hirviendo y el agua vuelva a hervir antes de alimentarlo. Si los ingredientes quedan un poco espesos, tardará un poco más después de ponerlos en la olla. Además, no se deben mezclar alimentos crudos y cocidos para evitar la contaminación por quistes de parásitos o bacterias. La "olla caliente" tiene muchas materias primas y una nutrición integral. Cuando se cocina con sopa, algunos nutrientes de las materias primas se separan y se disuelven en la sopa, lo que la convierte en un alimento saludable con funciones únicas. Los materiales para cocinar tienen diferentes sabores y propiedades, lo que tendrá diferentes efectos en las funciones fisiológicas humanas a medida que cambian las estaciones. Las temperaturas varían a lo largo del año, en primavera, verano, otoño e invierno, y las funciones del cuerpo humano también cambian según las estaciones. Para que la "olla caliente", un alimento funcional y saludable, realmente desempeñe un papel en el cuidado de la salud, las materias primas utilizadas en la "olla caliente" deben ser diferentes en diferentes estaciones para adaptarse a las necesidades de los cambios fisiológicos del cuerpo humano. Si los materiales utilizados en la olla caliente son los mismos en primavera, verano, otoño e invierno, tendrá un impacto negativo en la salud humana y provocará consecuencias adversas. El autor cree que los ingredientes para la olla caliente en todas las estaciones deben prepararse de esta manera: en primavera, los ingredientes para la olla caliente regresan a la tierra, todo revive, la energía yang aumenta y el ambiente interno del cuerpo humano comienza a cambiar. desde invierno hasta primavera. Hacer tres comidas al día debería ayudar al entorno interno a adaptarse a los cambios de esta estación lo más rápido posible. Por esta razón, los ingredientes utilizados en la olla caliente deben ser cálidos y nutritivos, como azufaifo, carne magra de cerdo, pollo, pescado, frijoles e ingredientes calientes y picantes como cebolla, ajo y puerro. Según la teoría de los condimentos tradicionales propuesta por Sun Simiao, el gran farmacéutico de la antigua China, los ingredientes de la olla caliente se ajustan de acuerdo con el principio de que "el ácido se usa en primavera para endulzar y el azúcar se usa para nutrir el bazo". Además, la temperatura en primavera es variable, a veces fría y a veces calurosa. Cuando hace frío, también puedes agregar más jengibre a la sopa caliente. Cuando la temperatura sube, también puedes agregar un poco de caña de azúcar a la sopa caliente. Los rábanos se utilizan como ingredientes para ollas calientes. Comer más rábanos puede aliviar el calor en primavera. Al ajustar los materiales de la olla caliente de esta manera, se pueden prevenir enfermedades causadas por los cambios de temperatura. La primavera es una buena estación para que las mujeres se refresquen. A las mujeres generalmente les gusta comer estofado, especialmente el estofado de Sichuan. También puedes agregar algunos crisantemos, manitas de cerdo, piel de cerdo y pepino a la olla caliente. A la hora de añadir sopa dulce, es recomendable utilizar sopa de nido de pájaro, sopa de hongos blancos o sopa de huevo de paloma. Las características de los materiales de las ollas calientes en verano son alta temperatura, aire húmedo, el cuerpo humano está cubierto de calor, sudoración excesiva y una gran pérdida de agua y electrolitos (sal), lo que resulta en una reducción de la secreción de ácido gástrico, reducción de saliva y pérdida. del apetito. La dieta de verano debe reponer primero agua y oligoelementos como sal, potasio, calcio, magnesio, electrolitos y sustancias que contienen nitrógeno, así como vitaminas B y C. Verduras verdes, tofu, huevos, carnes magras, pescado, pollo, pato. Y se debe agregar cerdo a los ingredientes de la olla caliente. El hígado, la berenjena, el pepino, el melón amargo, el melón de invierno, los brotes de bambú, el diente de león, etc. pueden estimular el apetito, aumentar el apetito, nutrir el bazo y el estómago y ayudar a la digestión. También proporciona al cuerpo humano ricos aminoácidos, vitaminas, oligoelementos, alcaloides, glucósidos y sustancias amargas, que pueden refrescar la mente y eliminar el calor y la fatiga. Además, las gachas de frijol mungo y las gachas de hojas de loto en una olla caliente también pueden eliminar el calor y aliviarlo, reduciendo el calor de la olla caliente. Tomar un breve descanso después de comer estofado y beber una bebida fría puede aumentar la ingesta de ingredientes antivirales como inductores en el cuerpo y reducir la aparición de diarrea, disentería y otras enfermedades. Las bacterias se reproducen fácilmente en verano, así que agregue ajo y vinagre a la olla caliente. El ajo y el vinagre tienen efectos bactericidas y antivirales, asegurando una buena salud. La olla caliente de otoño se prepara en otoño, cuando el clima es refrescante y seco, lo que puede causar fácilmente síntomas de "sequedad otoñal", como garganta seca, labios agrietados, sed, estreñimiento, etc. Al elegir los ingredientes de la olla caliente, preste atención a la elección de ingredientes que nutran el yin e hidraten los pulmones, como sésamo, miel, arroz de loto, uvas, hongos blancos, rábanos, melón de invierno, pepino, etc.