¿Por qué se deben marinar los huevos de pato salados en vino blanco?
El método de elaboración de huevos de pato es muy sencillo. Primero prepare huevos de pato salados, sal y ceniza. Agregue agua a la ceniza y revuelva hasta alcanzar el rendimiento del cemento, luego agregue sal y revuelva bien.
Pase los huevos de pato salados uno por uno con yeso húmedo y salado, enróllelos en ceniza seca, colóquelos cuidadosamente en el frasco y selle la boca del frasco.
Los huevos de pato salados son ricos en nutrientes y este alimento es rico en proteínas. Esta proteína se descompone en aminoácidos durante el proceso de curado. Además, los huevos de pato están encurtidos, por lo que este alimento contiene mucha sal inorgánica.
Después de los huevos de pato salados, el contenido de proteínas aumentará significativamente y el contenido de grasa en los huevos de pato frescos aumentará significativamente. Al mismo tiempo, el contenido de calcio en este alimento también aumentará.
Los huevos de pato son ricos en calcio, además de grandes cantidades de hierro y fósforo. Los oligoelementos en este alimento son mucho más altos que los de los huevos y los huevos de pato comunes.