¿Cuáles son los 5 alimentos que nunca debes tocar después de comer almejas?

1. Después de comer mariscos, no ingiera bebidas frías, sandía y otros alimentos dentro de una hora, y no vaya a nadar inmediatamente.

El verano es la temporada alta para comer marisco. Los mariscos son dulces, deliciosos y nutritivos. A mucha gente le encanta comer mariscos. Sin embargo, comer mariscos también puede causar fácilmente alergias y otras enfermedades. Por lo tanto, debes comprender varios tabúes dietéticos al comer mariscos para evitar consecuencias graves.

2. Comer marisco con vitamina C puede provocar intoxicación.

Una variedad de marisco, como gambas, cangrejos, almejas, ostras, etc., contienen el elemento químico arsénico en el organismo. . Generalmente el contenido es muy pequeño, pero una contaminación ambiental cada vez más grave puede hacer que el contenido de arsénico en estos animales alcance niveles elevados. La valencia del arsénico contenido en los camarones es pentavalente. En circunstancias normales, el arsénico pentavalente no es perjudicial para el cuerpo humano.

Teóricamente, dosis altas de vitamina C (una ingesta única de más de 500 mg de vitamina C) y arsénico pentavalente se transformarán en arsénico trivalente tóxico (es decir, lo que solemos llamar "arsénico") , cuando el arsénico trivalente alcanza una determinada dosis, puede provocar intoxicación humana.

3. Comer marisco y cerveza juntos puede provocar gota.

Es mejor no beber cerveza cuando se come marisco. Los camarones, cangrejos y otros mariscos formarán ácido úrico después de ser metabolizados por el cuerpo humano. El exceso de ácido úrico puede provocar gota, cálculos renales y otras enfermedades. Si comes muchos mariscos y bebes cerveza al mismo tiempo, acelerarás la formación de ácido úrico en el cuerpo. Por lo tanto, cuando coma muchos mariscos, asegúrese de no beber cerveza, de lo contrario tendrá efectos adversos en el cuerpo.

IV.Los mariscos no deben consumirse con determinadas frutas.

El pescado y los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si se comen con frutas que contienen más ácido tánico, reducirán el contenido. El valor nutricional de las proteínas es cientos y es fácil que el calcio de los mariscos se combine con el ácido tánico para formar una nueva sustancia que no es fácil de digerir. Las frutas que contienen más ácido tánico incluyen caquis, uvas, granadas, espinos, frutas verdes, etc.

5. Beber té después de comer mariscos provocará cálculos.

La razón por la que no debes beber té después de comer mariscos es similar a la razón por la que no debes comer frutas. Debido a que el té también contiene ácido tánico, también puede formar calcio insoluble con el calcio de los mariscos. Comer mariscos antes o después de comerlos aumentará las posibilidades de que el calcio se combine con el ácido tánico. Por lo tanto, es mejor no beber té cuando se comen mariscos. Por lo mismo, también lo mejor es dejar más de 2 horas de diferencia.

Cómo elegir almejas

Elige almejas que abran la boca para respirar. A la hora de comprar almejas, elige aquellas que abran la boca para respirar. Estas almejas vivas tienen un sabor más delicioso y trata de elegir almejas que estiren todo el cuerpo para que escupan arena de manera más uniforme.

No elijas los que tienen la concha abierta. Algunas almejas han abierto sus conchas, lo que significa que están muertas. Estas almejas tendrán un olor a pescado después de freírlas, lo que afectará el sabor. Así que preste especial atención al seleccionar.

Las almejas del supermercado son mejores que las de los vendedores ambulantes. Después de comprar almejas en una pequeña tienda, descubrí que, aunque las almejas del supermercado son más caras que las que se venden en los puestos, no tienen un sabor extraño. La razón principal es que los supermercados usan agua salada y reciben oxígeno constantemente. así el procesamiento es mejor. Las almejas en los puestos duran más.

Elige almejas más grandes. Las almejas grandes tienen más carne y saben más deliciosas. Así que intenta elegir algo más grande.

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