Comida de las Cuatro Estaciones (Pruebe el Sabor de las Cuatro Estaciones)
La comida es una parte indispensable en la vida de las personas. Cada estación tiene delicias diferentes. Probemos juntos el sabor de las cuatro estaciones.
Comida de primavera
La primavera es la temporada de recuperación para todas las cosas, y también es una temporada de bienestar para los amantes de la comida.
Lubina Qingming al vapor
Ingredientes:
1 lubina
5 rodajas de jengibre
1 cebolla verde
2 cucharadas de vino de cocción
Una cantidad adecuada de sal
Pasos:
Retirar las escamas y las vísceras de la lubina, lavar y cortar en rodajas finas.
Cortamos el jengibre en tiras y la cebolla de verdeo en gajos.
Coloque los filetes de lubina en un bol, agregue el jengibre rallado, las cebolletas, el vino de cocción y la sal, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos.
Coloca los filetes de lubina marinados en la vaporera y cocina al vapor durante 15 minutos.
Comida de Verano
El verano es la estación calurosa, ¡probemos la comida de verano para aliviar el calor!
Pepino frío
Ingredientes:
1 pepino
Una cantidad adecuada de ajo picado
Una cantidad adecuada de vinagre
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Pasos:
Lavar el pepino y cortarlo en rodajas finas.
Pon el ajo picado, el vinagre, la sal, el azúcar, la salsa de soja ligera y el aceite de sésamo en un bol y revuelve uniformemente.
Pon las rodajas de pepino en un bol, vierte el condimento y mezcla bien.
Delicias de otoño
El otoño es la temporada de cosecha. Probemos las delicias de otoño y sintamos la alegría de la cosecha.
Costillas de cerdo agridulce
Ingredientes:
500 gramos de costillas de cerdo
Una cantidad adecuada de cebolla y jengibre
Una cantidad adecuada de vinagre
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de vino de cocción
Una cantidad adecuada de agua
Pasos:
Lavar las costillas de cerdo y cortarlas en trozos pequeños.
Cortamos la cebolla y el jengibre en tiras.
Coloque las costillas de cerdo en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y la sal, deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Pon en la olla el vinagre, el azúcar, la salsa de soja ligera y el agua. Después de hervir, añade las costillas de cerdo cocidas y sofríe uniformemente.
Delicias de invierno
El invierno es la estación fría, probemos las delicias de invierno para entrar en calor.
Cerdo estofado
Ingredientes:
500 gramos de panceta de cerdo
Cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre
Cantidad adecuada de vino de cocción
Cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de azúcar
Cantidad adecuada de salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada de salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada de hojas de laurel
Una cantidad adecuada de anís estrellado
Una cantidad adecuada de canela
Una cantidad adecuada de agua
Pasos:
Lavar la panceta, cortarla en trozos pequeños y blanquearla. Sacarla y reservar.
Cortamos la cebolla y el jengibre en tiras.
Coloque la panceta de cerdo en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y la sal, deje hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Pon en la olla el azúcar, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, las hojas de laurel, el anís estrellado y la canela, añade una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición, añade la panceta de cerdo cocida y sofríe uniformemente.
En la estación en la que cambian las cuatro estaciones, prueba las delicias de las cuatro estaciones y siente los diferentes sabores, haciendo la vida más colorida.