Es hora de volver a estudiar, ¿qué deliciosos platos caseros no deben perderse las amas de casa?

Costillas de cerdo salteadas dulces con semillas de sésamo blanco: 500 g de costillas de cerdo, 2 cebolletas, 3 dientes de ajo, 2 rodajas de jengibre, 20 ml de salsa de soja, 30 ml de chiles secos, 30 ml de vino fermentado, 20 ml de salsa de tomate, 45ml de vinagre, 10g de azúcar, 20ml de semillas de sésamo blanco, harina de arroz glutinoso, 5g de sal, agua fría. Las costillas se hacen en 1. Sofreír las rodajas de melón de invierno de manera uniforme. 3. Vierta la salsa de soja y saltee hasta que esté fragante, agregue el azúcar, prepare con vino, saltee la pasta de tomate y el vinagre de manera uniforme. 4. Vierta las semillas de sésamo blanco, remoje las costillas en agua fría durante 8 minutos, cubra y cocine a fuego lento durante 8 minutos. 5. Mezclar uniformemente la sal y el almidón, verter en las costillas, sofreír hasta que se doren y espolvorear con un poco de semillas de sésamo blancas.

Champiñones Ostra al Vapor con Frijoles Negros: 1. Cortar los champiñones y el tofu en rodajas largas y finas, ponerlos en una olla y cocinar hasta que se doren, blanquear el pimiento rojo, pelarlo, quitarle las semillas; y cortar en trozos para su uso posterior. 2. Lavar y picar la poria cocos y el jengibre; remojar el tempeh, picar y reservar. 3. Tome un plato, primero ponga un trozo de tofu usando el método 1, luego agregue rodajas de pimiento rojo y rodajas de champiñones shiitake. Repita este proceso varias veces hasta que se acaben los ingredientes. 4. Mezcle los ingredientes del condimento con 2, vierta en el método 3, póngalo en una vaporera con agua hirviendo y cocine al vapor a fuego lento durante unos 5 minutos. 5. Espolvoree primero el chile picado y luego vierta el aceite de sésamo hervido.

Alimento con granos de pimienta secos: frijoles húmedos, lomo de cerdo, pimiento verde, granos de pimienta, ajo, sal, glutamato monosódico, almidón de agua Método 1. Cortar el lomo en rodajas y marinar con salsa de soja, vino de arroz, almidón y aceite. . 2. Cortar el pimiento verde en trozos, cortar la piel del tofu seco en trozos en forma de rombo y cortar el ajo en rodajas. 3. Añade pimienta y ajo al aceite y sofríe hasta que cambie de color. 4. Agregue las tofu secas y revuelva uniformemente, agregue dos cucharadas de agua y cocine durante dos o tres minutos. 5. Agregue los pimientos verdes, sofría rápidamente a fuego alto, agregue sal y condimentos y retire los depósitos de agua.

Alimento para bolas de gambas con piña: gambas, yaca, sal, almidón de tapioca, azúcar, vinagre de arroz blanco, vino de arroz, cebollas verdes y jengibre. Práctica: 1. Retire las cabezas y las cáscaras de los camarones frescos y use una aguja para sacar los hilos arenosos. 2. Cortar el jengibre y el ajo en trozos y marinar los camarones con vino de arroz, jengibre y ajo durante un tiempo. 3. Pelar la yaca y cortar la pulpa de la piña en cubos. 4. Remojar en agua salada durante un tiempo y exprimir algunas frutas para hacer jugo. 5. Retire los camarones frescos marinados del jengibre y el ajo, envuélvalos con almidón seco y enróllelos con almidón de agua. 6. Calienta el aceite en la olla y llévalo a fuego alto. 7. Al cocinar en una olla, el tiempo para freír los camarones será más corto. Evite freír los camarones frescos antes de freírlos. 8. Poner una cucharada de azúcar en la olla, calentar a fuego lento, verter el jugo de piña, agregar una cantidad adecuada de sal y una cucharada pequeña de vinagre de arroz blanco, y agregar una pequeña cantidad de aceite de sésamo. 9. Cuando el jugo esté espeso y lleno de pequeñas burbujas, agregue la yaca y los camarones frescos y revuelva uniformemente.