El kimchi y el tofu son el truco

Ingredientes: Un trozo de tofu, 2-3 pepinillos, una cantidad adecuada de edamame, sal, esencia de pollo y un poco de maicena (para hacer salsa).

Práctica:

1. Cortar el tofu en trozos pequeños, blanquearlo y dejar enfriar. Esto puede eliminar el olor a pescado de los frijoles, pelar el edamame y blanquearlo con anticipación. Para que el plato quede más bonito, puedes moler la piel de los frijoles y cortar el repollo encurtido en trozos pequeños para su uso posterior.

2. Poner el aceite en la olla. Después de que el aceite se caliente, puedes agregar los tallos de col en escabeche y sofreír un poco.

3. Hojas de pepinillo fritas.

4. Añade el edamame y continúa salteando.

5. A continuación añade el tofu y sofríe.

6. Agregue un poco de sopa de guiso de huesos (agregue agua hirviendo si no está disponible), cocine a fuego lento por un tiempo, luego agregue sal al gusto y agregue un poco de esencia de pollo para realzar la frescura.

7. Por último, dibuja un bizcocho fino con gouache, coge el bote y colócalo en un plato.

8. Este plato es muy casero y sencillo. Hay encurtidos y encurtidos que se venden en el mercado húmedo, lo mejor es comprarlos en frascos. Si no, también puedes comprar chucrut envasado ya preparado, que sabe bien.

Los pepinillos son ácidos y salados, el tofu es suave y tierno y el edamame está delicioso. Es un plato casero apetitoso. Hay amigos a los que les gusta y hay amigos que están cansados ​​de comer grandes pescados y carnes. Prueba este plato ligero.