Comida Jilin ¿Qué es la comida Jilin?

1. Tres juegos de cuencos, el predecesor del banquete manchú-han, están hechos en su mayoría con delicias de las montañas Changbai. Los ingredientes principales son venado, dragón volador y aceite de rana.

2. El pollo al ginseng es un plato famoso en la provincia de Jilin. Las principales materias primas son el pollo y el ginseng. Tiene un color atractivo y un aroma fragante.

3. Para el pescado blanco al vapor, se utiliza pescado blanco vivo del río Songhua. La carne del pescado es blanca, tierna y deliciosa, la sopa es ligera y tiene un alto valor medicinal.

4. Carnes blancas, chucrut y morcilla, elaborado principalmente a base de carne blanca, chucrut y morcilla. Delicioso y suave, fragante pero no grasoso, con un valor nutricional extremadamente alto, es muy apreciado por los turistas.

5. Salsa Changchun Cerdo, el ingrediente principal es la panceta de cerdo, y la artesanía radica en la salsa. La carne es grasa pero no grasosa, magra pero no seca, de color brillante y de sabor delicioso.

6. La Perla de la Palma, uno de los ocho tesoros heredados desde la antigüedad, se elabora hirviendo a fuego lento ginseng, asta de terciopelo, pata de oso y carne de cerdo.

7. La pasta de frijoles recubierta de nieve está hecha de frijoles rojos, huevos y azúcar blanca. Se elabora mediante un método de cocción frito. Parece melocotones de algodón en flor y es muy interesante.

8. Las albóndigas al vapor Xinxingyuan tienen una apariencia hermosa, una forma uniforme, una piel fina, una textura masticable y un rico adobo. Son un alimento básico delicioso.

9. Bagre guisado con berenjenas, guisado con bagre fresco y berenjenas juntas, el bagre es graso pero no grasoso, la berenjena es fresca y fragante, y la carne y las verduras se complementan.

10. Cola de venado asada, el ingrediente principal es la cola de venado, cocinada con métodos de cocina tradicionales manchúes. La carne tiene un aroma suave y un jugo rojo brillante, que es muy delicioso.