¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer pescado mandarín?

El pescado mandarín, también conocido como pez mandarín y pez flor de temporada, siempre ha sido considerado como el "mejor pescado" con una carne tierna y regordeta, un sabor delicioso y pocos espolones óseos. Como manjar en los banquetes, la gente lo ama profundamente. Es el más regordete cada primavera, por eso también se le llama "manjar de primavera".

El pescado mandarín se puede comer de muchas maneras: puede ser al vapor, hervido, guisado, a la parrilla, frito o preparado en platos de diversas formas y colores, como el "pescado mandarín oolong" y el "mandarín a la parrilla". pescado"., "pescado mandarín al vinagre" son platos famosos en el banquete.

Cómo hacer pez mandarín con piñones

Ingredientes principales: 500 gramos de pez mandarín y 30 gramos de piñones.

Accesorios; 120 g de azúcar, 200 g de vinagre blanco, 100 g de pasta de tomate.

1. Todos los ingredientes.

2. Quitar las espinas al pescado mandarín y cortar la carne del pescado en flores en forma de rombos a lo largo de la fibra.

3. Frotar un poco de sal sobre el pescado, luego añadirlo al almidón y batirlo hasta convertirlo en polvo.

4. Poner suficiente aceite en la olla, calentarlo (a 180 grados, empezando a humear), añadir el pescado y sofreír hasta que esté dorado, luego sacarlo.

5. Regresar a la olla, poner en la olla vinagre blanco y azúcar, calentar, agregar la pasta de tomate después de la sacarificación.

6. Añade almidón y agua para hacer una salsa, luego viértelo en la olla y revuelve uniformemente para hacer una salsa espesa. Vierte la salsa sobre el pescado.

7. Espolvorear piñones sobre el pescado. Imagen del producto terminado de pescado mandarín con piñones.

El contenido anterior se refiere a People's Daily Online: Guiyu es el pez cola de pelo más gordo y nutritivo. ¿Los 8 tipos de pescado son mejores para comer en primavera?