¿Cómo hacer deliciosos los viejos pasteles de sésamo de Harbin?
Los principales materiales para hacer los viejos pasteles de sésamo de Harbin son harina, huevos, fideos de frijol mungo, cebollas verdes picadas, jengibre y maní. Agrega agua tibia a la harina y mezcla para formar una masa. Amasar hasta que la masa quede suave y no pegajosa. Dividir en trozos pequeños y formar pasteles. Unte el pastel con el huevo, espolvoree con frijol mungo en polvo, cebolla verde picada, jengibre picado y maní picado, luego dóblelo en tres capas. Gira las dos esquinas formando una cuerda y fríe en una sartén hasta que estén doradas. El viejo bizcocho de sésamo está listo.
En segundo lugar, mejora tus habilidades
Para hacer mejores panqueques de sésamo viejos de Harbin, debes dominar las habilidades de los panqueques. En primer lugar, al extender la masa, es necesario controlar el grosor y el tamaño de la masa. En segundo lugar, al doblar el bizcocho en tres capas, tenga cuidado de que el ancho de cada capa no sea demasiado ancho y pueda acomodar huevos y maní. Finalmente, al torcer una cuerda, la técnica debe ser suave y los dos ángulos deben estar alineados. Domina estas técnicas para hacer que los viejos pasteles de sésamo sean más crujientes y deliciosos.
En tercer lugar, tiene un sabor delicioso.
El pastel de sésamo antiguo de Harbin es conocido como uno de los representantes de los bocadillos callejeros de Harbin debido a su sabor delicioso y único. La capa exterior del viejo bizcocho de sésamo es crujiente, el interior es suave y jugoso y el sabor es muy rico. El aroma de los huevos y el maní se mezclan y duplican el apetito. Tiene un sabor refrescante y delicioso, no grasoso. La gente puede probar este manjar directamente en las tiendas de la carretera o prepararlo en casa. De cualquier manera, se puede disfrutar del hermoso paisaje de Harbin.