¿Cuáles son los peligros de comer cangrejos de río?

Posibles peligros de comer cangrejos de río:

1. Alergias cutáneas: la langosta es un alimento rico en proteínas. La ingesta excesiva de proteínas provocará una reacción proteica heterogénea, que puede provocar alergia sistémica, roja. aparecen ronchas.

2. Gota: No bebas cerveza mientras comes langosta, porque la langosta es rica en proteínas y tiene un contenido muy alto de purinas. Si comes langosta y bebes mucha cerveza al mismo tiempo, puedes sufrirla. provocar un aumento del ácido úrico en sangre y provocar un ataque de gota.

3. Rabdomiólisis: Hay paragonimiasis en los cangrejos de río, que pueden causar fácilmente "rabdomiólisis". En términos generales, animales como los cangrejos y los cangrejos son portadores de trematodos pulmonares, y asarlos, freírlos o encurtirlos no pueden garantizar que las larvas de trematodos pulmonares mueran. Por lo tanto, los cangrejos de río deben cocinarse bien antes de comerlos.

Las partes del cangrejo de río que generalmente no se pueden comer:

1. Cabeza: La cabeza del cangrejo de río es el lugar que absorbe y procesa la mayor cantidad de toxinas, y también es el lugar donde se encuentran los patógenos. Es más probable que se acumulen bacterias y parásitos. No se debe comer la parte de la cabeza del cangrejo de río. No se debe consumir crudo ya que puede provocar paragonimiasis en casos graves.

2. Intestino: El sistema digestivo, como el intestino del cangrejo de río, suele ser propenso a la acumulación de metales pesados. Los hilos del camarón deben retirarse antes de cocinarlos.

3. Huevas de gamba: Si no estás seguro de si las gambas están limpias o no, come menos huevas de gamba y lo mejor es no comerlas. Los amarillos de los camarones son las gónadas de las langostas, que están cerca del hígado y también son susceptibles a la contaminación.