¿Qué frutas no se pueden calentar ni comer?
Otras frutas que comemos habitualmente, como manzanas, peras, plátanos, piñas, etc., no tienen un alto contenido de vitamina C y no habrá una gran pérdida después del calentamiento. Otros nutrientes de estas frutas, como los minerales (potasio, magnesio, calcio) y la fibra dietética, tampoco se pierden al calentarlas. La mayoría de estos antioxidantes polifenólicos también se retienen en condiciones de ebullición. Además, los antioxidantes contenidos en las frutas rojas y amarillas, como el mango y la papaya, son principalmente caroteno y no temen calentarse.
En cuanto a las funciones de las frutas para el cuidado de la salud, como hidratantes, laxantes y favorecedoras de la digestión, calentarlas generalmente no es perjudicial. De hecho, incluso las frutas ricas en vitamina C, como las naranjas, no tendrán mucho impacto nutricional si simplemente se remojan en agua caliente.
Frutas aptas para comer calientes
Pera
La pera puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, eliminar la flema y aliviar la tos. y tiene un buen efecto protector sobre la garganta. Además, Sydney contiene más sustancias que contienen azúcar y múltiples vitaminas, que el cuerpo absorbe fácilmente.
Espino
El espino es ácido, dulce y ligeramente cálido. Tiene los efectos de apetecer y digerir, eliminando el estancamiento y la estasis, activando la circulación sanguínea y eliminando los coágulos de sangre. El espino se lava, se le quitan las semillas y se corta en rodajas. Luego se hunde en la taza, se añaden las hojas de té y se prepara para obtener té de espino. El consumo regular de té de espino tiene efectos evidentes en la reducción del colesterol, la presión arterial, la diuresis y la sedación. Además, puede eliminar la acumulación de alimentos, eliminar la estasis sanguínea y detener la diarrea, desintoxicar y resolver la flema.
Naranjas
Las naranjas con buen color, aroma y sabor pueden promover el metabolismo humano. Si se hierve agua con cáscaras de naranja frescas y limpias y azúcar blanca y se bebe, se puede regular el qi. reduce la hinchazón y tiene la función de producir líquido e hidratar la garganta, eliminar el calor y aliviar la tos.
Piña
Escalfar piña con pollo y ternera puede aumentar el apetito y hacer que el pollo y la ternera sepan mejor. La piña previene la deposición de grasas. La piña también contiene bromelina, que puede ayudar a aliviar la tos.
Manzanas
La medicina tradicional china cree que las manzanas son de naturaleza dulce, ácida y fresca. Entran en el meridiano del bazo, el estómago y los pulmones y tienen la función de promover los fluidos corporales. y humedecer los pulmones, eliminar la irritabilidad y aliviar el calor, apetecer, calmar y eliminar la humedad. Como laxante, las manzanas son ricas en vitaminas y una gran cantidad de celulosa. En particular, la celulosa puede promover la peristalsis del tracto gastrointestinal y absorber. agua en el tracto gastrointestinal, suavizando así las heces y promoviendo la descarga de las mismas. La celulosa de las manzanas es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo de los niños.