¿Se puede comer Zhou Hei Ya?

1. Por supuesto que Zhou Hei Ya se puede comer.

2. Introducción al sabor

Zhou Hei Ya, que está elaborado con tecnología especial e ingredientes misteriosos, "sabe muy bien" cuando lo comes por primera vez. ¡Y luego "se vuelve cada vez más picante"! ", después de comer, "todavía queda una fragancia persistente en la boca". Tiene piel oscura y carne tierna, suave y no grasosa, deliciosa y deliciosa. Tiene las características de fragante, picante, entumecido, crujiente y tierno, y la carne es fina, tierna y atractiva, no sólo huele delicioso, hace que la gente quiera parar y tener muchas ganas de probarla, también recibe su nombre por su color negro y su sabor duradero.

¡Zhou! Black Duck utiliza pato blanco especial, marinado con docenas de hierbas medicinales chinas, y el sabor medicinal penetra profundamente en los huesos, lo que hace que el pato sea aún más delicioso. ¡Del blanco anterior al amarillo y luego gradualmente del amarillo al negro, el producto terminado! es negro con color amarillo brillante, lo que aumenta enormemente el apetito con la adición de chile fino seleccionado, pimienta de Sichuan y otros condimentos, es dulce pero no grasoso, picante pero no picante, seco, entumecido pero no astringente, el sabor es maravilloso. y maravilloso. Tanto la carne como los huesos son comestibles, muy adecuados para mordisquear y beber. Además, tanto la carne como los huesos son comestibles, muy adecuados para mordisquear y beber. Además, la carne de pato Zhouhei es de naturaleza fresca. Después de marinarse con hierbas medicinales chinas como regaliz y canela, puede eliminar el fuego del hígado, purgar el calor interno, prevenir el cáncer, la hipertensión y otras enfermedades, y también puede eliminar la humedad interna y fortalecer. el bazo y Es un manjar de pato favorito que puede mejorar el estómago, aumentar el apetito y aliviar la fatiga. Es popular en las ciudades y pueblos de Wuhan y se vende bien en todo el país.

3. Elaboración: Lavar el cuello de pato y retirar la fascia;

Escaldarlo previamente para eliminar sangre e impurezas, retirarlo, enjuagarlo y escurrir el agua;

Cortar el trozo. cebolla en rodajas de jengibre, lávala con varios condimentos y sécala con un poco de agua;

Calienta la sartén con aceite y saltea todos los condimentos hasta que estén fragantes;

Agrega salsa de soja ligera , salsa de soja oscura y vino de cocción, agregar una cantidad adecuada de agua y salmuera vieja, agregar azúcar de roca y llevar a ebullición;

Colocar el cuello de pato y llevar a ebullición, agregar la cantidad adecuada de sal al gusto, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 30 minutos;

Apague el fuego y remoje bien;

Escurra el agua antes de comer, extiéndalo en una bandeja para hornear y hornee. a 200 grados durante unos 20 minutos;

Después de filtrar la marinada usada, ¡puedes guardarla en el refrigerador para la próxima vez que quieras usarla!