Tabúes sobre comer cangrejos
1. No consumirlo con peras, caquis y cacahuetes. Los cangrejos son alimentos fríos, mientras que las peras y los caquis también son frutas frías. Cuando los dos se encuentran, las personas son propensas a sufrir diarrea y dolor abdominal. Dado que estos dos son de naturaleza fría, comerlos con regularidad dañará la salud gastrointestinal. Los cacahuetes son de naturaleza suave y ricos en aceite y grasa. El cangrejo en sí es un alimento crudo y frío. Si entra en contacto con el maní, provocará diarrea. Para algunas personas con el bazo y el estómago débiles, está aún más prohibido.
2. No comer con té ni bebidas frías.
No beber té mientras se come cangrejos y dentro de 1 hora después de comer cangrejos. Debido a que el agua hirviendo diluirá el ácido gástrico y el té solidificará algunos componentes de los cangrejos, lo que no favorece la digestión y la absorción, y también puede causar dolor abdominal y diarrea al comer cangrejos, no se deben consumir bebidas frías. Si los dos se comen juntos, aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocará diarrea fácilmente. No importa qué tipo de bebida fría sea, no la comas con cangrejos.
Información ampliada:
Los cangrejos contienen una gran cantidad de proteínas, principalmente proteínas de alta calidad. Estas proteínas de alta calidad también contienen aminoácidos, que pueden aumentar la inmunidad de los linfocitos y promover la cicatrización de heridas. , efecto antiinfección. Las personas después de una cirugía o lesionadas pueden comer más cangrejos con moderación. La arginina puede participar en el metabolismo energético y la desintoxicación del cuerpo. Comer cangrejos con moderación puede promover el equilibrio energético del cuerpo y desempeñar un buen papel en la excreción de toxinas en el cuerpo. Por tanto, los pacientes con estreñimiento pueden comer más carne de cangrejo.
No comas demasiados cangrejos. Debido a que los cangrejos son alimentos fríos, su consumo excesivo afectará la salud gastrointestinal e inducirá síntomas como diarrea. La carne de cangrejo contiene una gran cantidad de nutrientes, de los cuales la vitamina A y la vitamina E son las más altas. Estas dos vitaminas pueden proteger el tejido epitelial de la mucosa, suavizar los vasos sanguíneos y resistir el envejecimiento. Los cangrejos también contienen una gran cantidad de selenio, siendo el contenido de selenio por cada 100 gramos de cangrejo de hasta 56,7 microgramos. Los alimentos ricos en selenio pueden mejorar la inmunidad del cuerpo y también pueden prevenir tumores y combatir el cáncer.
Referencia: 8 tabúes a evitar al comer cangrejos en otoño----People's Daily Online