Una lista completa de recetas para cocinar huevos de pato salados. Cómo cocinar huevos de pato salados.

1. Cerdo al vapor con huevo salado. Picar la carne de cerdo, agregar sal refinada, harina sazonada y maicena, mezclar bien, revolver hasta que esté gelatinoso, luego agregar la clara de huevo salada, el aceite de maní, mezclar bien y esparcir uniformemente en el plato, aplanar la yema de huevo salada con un cuchillo y colocarla; la superficie de la carne Ponla en un cestillo y cocínala al vapor hasta que esté cocida, sácala, mézclala con salsa de soja light y la segunda sopa, viértela sobre la superficie de la carne y ya está lista para comer.

2. Melón amargo frito con huevo salado. Hervir los huevos de pato salados, pelarlos y cortarlos en cubos; cortar la calabaza amarga por la mitad y cortarla en rodajas diagonales; cortar las cebolletas en rodajas y cortar el pimiento en rodajas diagonales; gajos, chiles y rodajas de ajo, agregar el melón amargo, verter un poco de agua, sofreír y tapar Tapar la olla y cocinar a fuego lento por 2 minutos finalmente agregar los huevos salados, agregar un poco de sal y el pollo en polvo, revolver; -freír un par de veces y servir.

3. Tofu al vapor con huevo salado. Remojar el tofu en agua, luego cortarlo en cubos pequeños; romper los huevos de pato salados en un bol, separar las yemas y las claras con palillos, agregar el azúcar y verter en el tofu, mezclar suavemente; yemas al aceite caliente Cortar en trozos pequeños en la olla, esparcir sobre el tofu, agregar aceite vegetal, luego poner en la vaporera y cocinar al vapor durante seis a siete minutos.