¿Dónde están los granos de café deliciosos y fragantes? El origen y la introducción de los granos de café de la mejor calidad.
Con el surgimiento de la tercera ola de café del mundo en China, el café de especialidad se ha vuelto gradualmente popular en las calles y callejones. Entonces, ¿dónde están los deliciosos granos de café?
¿Dónde se producen los granos de café?
1. Brasil
Brasil es el mayor productor de café. Varios grados y tipos de café representan un tercio del consumo mundial, ocupando un lugar en el mercado mundial de comercio de café.
2. Cuba
En Cuba el cultivo del café es gestionado por el Estado, y las mejores zonas cafetaleras se encuentran en la Montaña Central. Porque en esta zona no sólo se cultiva café, sino que también se producen minerales preciosos como flores de temporada y cristales.
3. Colombia
Colombia es el segundo productor de café después de Brasil. Los granos de café cultivados son todos de Anica y el sabor es bastante rico. Además, la calidad y el precio de los granos de café en esta zona también son muy estables y el sabor es suave, lo que hace que la gente se vuelva adicta a él.
4. México
México es un importante productor de café en Centroamérica, con un sabor agradable y un aroma encantador. Los cafés mexicanos incluidos en la lista incluyen Cotpe, Huatuosike y Orizaba, siendo Cotpe considerado uno de los mejores cafés del mundo.
5. Hawaii
Los granos de café hawaiano, agridulces combinados con un agradable vino, son muy especiales. Es el café más tradicional y famoso de Hawaii, pero debido a la baja producción aquí, el precio es sorprendentemente alto.
6. Indonesia
Cuando se trata de café indonesio, no debe perderse la mandolina de alta calidad de la isla de Sumatra, con su sabor suave y ligeramente ácido único. El café arábica producido en Java tiene un sabor amargo y un regusto dulce que dura mucho tiempo.
7. Costa Rica
Los granos de café producidos en las altas latitudes de Costa Rica son mundialmente famosos, ricos, suaves pero extremadamente ácidos. Los granos de café aquí se procesan cuidadosamente, por lo que se obtiene café de alta calidad.
8. Angola
Angola es el cuarto país industrial cafetalero del mundo, pero sólo produce una pequeña cantidad de café Arábica y la calidad es muy alta. Desafortunadamente, la producción anual es extremadamente inestable.
9. Etiopía
Etiopía es el hogar del café Arábica, que crece en latitudes altas y requiere muchos cuidados artificiales. El famoso moca etíope aquí tiene un sabor amargo similar al del vino, una rica fragancia y una producción abundante.
Jamaica, 10
El tesoro nacional de Jamaica, Blue Mountain Coffee, es perfecto en todos los aspectos. Al igual que el vino, es difícil de encontrar en el mercado.
Kenia, 11
Kenia cultiva granos de café Arábica de alta calidad, que son ligeramente ácidos y espesos, y son muy apreciados por los europeos. Especialmente en el Reino Unido, el café de Kenia ha superado al café de Costa Rica y se ha convertido en uno de los cafés más populares.
Yemen, 12
El café moca de Yemen alguna vez fue popular en todo el mundo, pero no duró mucho. Dado que hay muchos factores que afectan la plantación, el rendimiento de la moca es muy inestable.
Perú, 13
El café peruano, una estrella en ascenso, está ganando popularidad gradualmente y globalizándose, y se cultiva en zonas de gran altitud. La siembra planificada ha aumentado considerablemente el rendimiento. El sabor es suave y la acidez perfecta. Cada vez gusta más a la gente.
El Di Mara 14
La región central de Guatemala cultiva café de alta calidad mundialmente famoso. La mayoría de los granos de café aquí son tostados al carbón, con aroma a cacao, pero con una acidez ligeramente más fuerte.
Tipos, nombres y sabores de los granos de café
1. Especie de Arábica
Este tipo de café se originó en la meseta de Etiopía y posteriormente se extendió a Europa.
Entre todos los cafés, este café es el más cultivado y el que tiene mayores ventas, representando aproximadamente el 75% de las ventas mundiales. Cafés famosos como Blue Mountain y Mocha son café Arábica.
2. Café robusta
El café robusta tiene un aroma y sabor amargo únicos, y un sabor único. El contenido en cafeína es muy alto, por lo que está especialmente indicado para café líquido, café instantáneo y café enlatado.
3. Especies liberianas
El café liberiano se produce principalmente en Liberia, África y Malasia, Asia. Se puede decir que muy pocos países cultivan café liberiano.
En comparación con la calidad de los dos primeros cafés, el sabor del café liberiano es muy inferior, lo que también conduce a las peores ventas del café liberiano entre los tres tipos de café.