¿Qué platos se pueden comer fríos y fáciles de cocinar? ¿Qué debo hacer?

La ensalada fría es un plato indispensable en la mesa de verano, como pepino frío, tomate frío, frijoles fríos, rábano rallado frío, raíz de loto fría, etc. Es una buena idea para la gente. Lo bueno es que estos ingredientes son populares y prácticos, simples y fáciles de preparar, y tiene sentido que sean amados por el público. Hoy compartiré con vosotros un plato frío: patatas ralladas frías.

1. Ingredientes: 250g de patatas, 6g de pimiento rojo, 1 de cilantro, 3g de sal, 5g de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de aceite de pimienta, 3g de aceite de sésamo.

2. Practique los pasos.

1. Lavar las patatas.

2. Pelar y triturar.

3. Hervir agua en la olla. Después de que hierva el agua, agregue las papas ralladas y cocine por 2 minutos.

4. Retirar el agua fría, controlar el agua y reservar.

5. Lavar y cortar el cilantro en gajos.

6. Picar el ajo.

7. Cortar el pimiento en tiras.

8. Agregue sal, ajo picado, salsa de soja, azúcar, vinagre, aceite de pimienta y aceite de sésamo y revuelva.

9. Mezclar el jugo preparado con las patatas ralladas y el cilantro y servir.

Las patatas ralladas en frío se caracterizan por ser refrescantes y deliciosas, ácidas, picantes o dulces, y son un tipo bueno y versátil. Las habilidades con el cuchillo no son tan particulares y el control de la temperatura no es difícil. Es una habilidad esencial para un chef profesional.