Fórmula química del alcohol en la cerveza.

C2H5OH. El alcohol de la cerveza es etanol en química y su fórmula química es C2H5OH. El etanol es una sustancia orgánica y el alcohol monohídrico más común. El etanol es un líquido incoloro y transparente inflamable y volátil a temperatura y presión normales. Tiene baja toxicidad. El líquido puro no se puede beber directamente. Estimulante; ligeramente dulce, con un sabor picante estimulante. Es inflamable y su vapor puede formar una mezcla explosiva con el aire y puede ser miscible con agua en cualquier proporción; el etanol tiene una amplia gama de usos y puede usarse para producir ácido acético, bebidas, saborizantes, tintes, combustibles, etc.