¿Cuáles son los aspectos de la competencia entre pares para comprender las operaciones diarias del restaurante?

Métodos: Realizar investigaciones directas e inspecciones in situ de los competidores para investigar su situación básica, estrategias comerciales, estrategias de ventas, políticas de habitaciones, políticas internas, etc.

Métodos: método de conocimiento/método 007/método de compra: investigación indirecta. Puede conocer sus operaciones/políticas a través de clientes/empresas colaboradoras/entidades financieras/departamentos de administración industrial y comercial del mismo tipo.

Al realizar una investigación, el propósito de la misma y los objetivos a alcanzar deben estar claramente definidos de antemano, y no se puede perseguir la perfección a ciegas. Simplemente investigue las cuestiones clave con claridad. Luego, deben existir salvaguardias durante el proceso de investigación para garantizar la validez y exactitud de la información de la investigación. Finalmente, basándose en su plan y objetivos de investigación originales, analice los tipos de datos obtenidos de la investigación y complete su informe de investigación. El informe debe comparar claramente las deficiencias y ventajas de los competidores e identificar direcciones de mejora (sugerencias).