¿Cuáles son algunos platos fáciles y rápidos de preparar y 100 veces más deliciosos que los que se compran en los restaurantes?

Ingredientes: 300 gramos de pierna de ternera, 100 gramos de pimienta de Sichuan en grano, 20 gramos de semillas de sésamo cocidas, cantidades adecuadas de cebolla verde, jengibre, aros de mijo y chile, sal, esencia de pollo, arroz vino y aceite de sésamo Método: 1, lavar la carne del tendón de ternera, poner en la olla la cebolla, el jengibre, los aros picantes de mijo, la sal, la esencia de pollo, el vino de arroz y el aceite de sésamo: 1. Lavar la carne del tendón de ternera, agregar la cebolla. , jengibre, sal y vino de arroz a la olla y cocine. Luego sácalo y déjalo enfriar, luego córtalo en rodajas 2. Toma dos pimientos espinados y córtalos en aros. Agrega una pequeña cantidad de aceite de cocina a la mitad; de los aros de pimiento y sofreír hasta que salga el aroma; 3. Tomar la sopa original cocida y ponerla en un bol. Se utiliza sal, esencia de pollo y aceite de sésamo para crear un sabor salado y fresco, que es más fragante que. los que se compran en restaurantes. Tome la sopa de carne cocida y póngala en un bol, agregue sal, esencia de pollo y aceite de sésamo para hacer una salsa fresca y salada. 4. Coloque la carne tierna en una cuchara para platos fría, agregue el agua de la salsa y mezcle bien, luego agregue; los aros de pimiento verde fritos, agregue los aros de pimiento verde crudos y una pequeña cantidad de aros de mijo y pimiento, espolvoree con semillas de sésamo cocidas, revuelva uniformemente y sirva. Costillas de cerdo al vapor con salsa de judías negras

Ingredientes: 400 g de trozos, 15 g de tempeh aguado, 5 g de ajo, 5 g de jengibre, 1 cucharada de vino de arroz, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de aceite, 1/2 cucharadita de pimienta blanca, 1/2 cucharada de almidón de agua, 1 cucharada de aceite de cocina. Método: 1: 1. Cortar las costillas en trozos pequeños, lavar hasta que no quede sangre, remojar en agua tibia durante 15 minutos, retirar y escurrir. 2. Picar el tempeh seco, picar las cebollas verdes y el jengibre, ponerlos en un bol, agregar el vino de cocción, la sal, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el aceite, el azúcar blanca y la pimienta blanca y revolver uniformemente para obtener jugo de tempeh de agua. 3. Vierta la salsa de frijoles negros fritos en las costillas de cerdo y saltee. Vierta 1 cucharada de aceite vegetal y saltee. 4. Agregue agua y sofría. Calienta agua caliente en una olla. Cocine las costillas de cerdo al vapor durante 15 minutos hasta que estén tiernas. Patas de pollo picantes

Ingredientes: patas de pollo, salsa de chile, espuma de jengibre, ají seco, salsa de soja Método: 1:1 Limpiar las patas de pollo, cortar las "uñas" y ponerlas en frío. recipiente de agua y abra la tapa, lave la espuma. 2. Calentar una olla, agregar una pequeña cantidad de aceite, una cucharada de salsa de chile y una cantidad adecuada de espuma de jengibre. Agrega las patas de pollo y sofríe, agrega un puñado de chiles secos. 3. Después de freír las patas de pollo hasta que tomen color, agregar un poco de salsa de soja, más azúcar, cubrir las patas de pollo con agua, quitar el color rojo y llevar a ebullición. 4. Cocine a fuego lento, retire de la sartén, recoja el jugo y sirva en un plato. Mollejas de pollo fritas con pimiento picado

Mollejas de pollo, espuma de jengibre, pimientos rojos picados, pimientos largos, vino de arroz, aceite, cebolla, ajo, malta, salsa de soja oscura, sal, aceite de sésamo. Método: 1: 1. Lavar y cortar el pollo en rodajas, agregar la espuma de jengibre, el chile rojo picado y el vino de arroz y dejar marinar por 20 minutos. 2. Lavar los pimientos largos, quitarles las semillas y cortarlos en tiras, y cortar la cebolla y el ajo en rodajas. 3. Caliente el aceite en una sartén fría. Después de que hierva, agregue los chiles, las rodajas de jengibre, las cebolletas y las rodajas de ajo y saltee. 4. Agrega las rodajas de pollo marinadas, quita el color rojo y sofríe hasta que estén crudas Agrega los cubitos de chile y sofríe agrega un poco de salsa de soya y sofríe hasta que los pimientos estén crudos. debido a que el chile cortado en sí es relativamente salado, agregue sal al agregar sal) El chile en sí es relativamente salado, así que cuando agregue sal, agréguelo según su gusto) Finalmente, rocíe una pequeña cantidad de aceite de sésamo y sáquelo del olla y emplatar.