¿Puedo beber leche mientras como batatas?

Sí, las batatas son cereales integrales y ricos en minerales, almidón y fibra dietética. La leche es rica en proteínas, vitaminas y minerales y es un muy buen alimento para el organismo. Combinar los dos puede mejorar la nutrición. La proteína de las batatas es una proteína semicompleta, mientras que la proteína de la leche es una proteína completa. La combinación de batatas con leche puede lograr un efecto complementario de proteínas y aumentar la nutrición. Las batatas también pueden complementar más fibra dietética y vitamina B.

Sin embargo, la fibra dietética de las batatas estimulará la secreción de ácido gástrico, lo que puede hacer que el agua ácida del estómago regrese al esófago, irritando el esófago y provocando síntomas de reflujo ácido y acidez estomacal. . La leche es un alimento dulce y comer los dos juntos aumenta las posibilidades de reflujo. Por lo tanto, si puedes comer batatas y beber leche depende de tu tolerancia gastrointestinal.

Datos ampliados

1. Las batatas no se pueden comer con dulces.

Las batatas tienen un alto contenido en azúcar. Comer con el estómago vacío producirá una gran cantidad de ácido estomacal. Cuando hay demasiado ácido en el estómago, irritará la mucosa gástrica y provocará reflujo ácido, lo cual es desgarrador. Las batatas también contienen una oxidasa, que produce una gran cantidad de dióxido de carbono en el tracto gastrointestinal, lo que fácilmente puede causar síntomas como hinchazón y eructos.

2. Las batatas no se pueden comer junto con los caquis.

No se deben consumir batatas y caquis al mismo tiempo en un periodo corto de tiempo. Si comes mucho, debes mantener al menos cinco horas de diferencia. Porque si se comen al mismo tiempo, el azúcar de las batatas fermentará en el estómago, aumentará la secreción de ácido gástrico y se coagulará con los taninos y la pectina de los caquis, formando grumos duros. Cantidades elevadas pueden provocar hemorragia gastrointestinal o úlceras gástricas.

Materiales de referencia:

People's Daily Online ¿Se pueden comer las batatas con leche? Lo que no se puede comer con batatas-Canal de Shandong-