¿Debo comprar hígado de cerdo en polvo en el centro comercial o hacerlo yo mismo? ¿Cómo hacerlo?

A medida que su hijo crece, es hora de agregarle alimentos complementarios. Ahora déjame decirte si comprar hígado de cerdo en polvo o hacerlo tú mismo, y cómo hacerlo. ¡Bienvenidos a leer!

Toda madre que se encuentra en periodo de alimentación complementaria quiere darles a sus hijos los ingredientes más seguros y tranquilizadores, por eso la mayoría de las madres deberían optar por elaborar los suyos propios.

Preparación de Hígado de Cerdo en Polvo

1. Compra un hígado de cerdo fresco, déjalo en remojo en agua durante 2 horas y cambia el agua dos veces. Puedes ponerle unas rodajas de jengibre o limón.

2. Lavar y retirar la fascia, luego cortar en trozos, enjuagar varias veces o cubrir con limón y dejar en remojo un rato, luego lavar.

3. Hervir una olla con agua hirviendo, añadir el hígado de cerdo, llevar a ebullición, retirar y limpiar.

4. Hervir una olla con agua, cocinar y comer.

5. Cocer el hígado de cerdo, añadir agua y triturarlo con un robot de cocina.

6. Sofreír el puré de hígado de cerdo en una sartén antiadherente a fuego lento hasta que cambie ligeramente de color.

7. Vuelve a jugar con el robot de cocina.

8. Ponerlo de nuevo en la olla y sofreír a fuego lento.

9. Enfríe el polvo de hígado de cerdo preparado, póngalo en una caja o bolsa sellada y guárdelo en el refrigerador. Lo mejor es completarlo en dos semanas.

Receta recomendada de hígado de cerdo en polvo

Materiales: hígado de cerdo, rodajas de jengibre.

Ejercicio:

1. Lavar el hígado de cerdo con agua corriente y cortarlo en rodajas, remojarlo en agua durante media hora, cambiando el agua varias veces para eliminar mejor la sangre y. impurezas;

2 Poner agua fría en una olla, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, sacar el hígado de cerdo, cambiar el agua de la olla, agregar rodajas de jengibre, ponerlo en el hígado de cerdo y cocinar; después de cocinar, sacarlo y cortarlo en trozos pequeños. Ponlo en la olla y fríelo hasta que se seque.

3. después de revolver, volver a ponerlo en la olla y seguir salteando hasta que no quede agua, sacarlo a secar y luego verterlo por segunda vez en la batidora, finalmente colar y seguir mezclando el resto un poco más grande; partículas.