Cómo sofreír caballa seca salada

Calamares (secos) 1

1 zanahoria

Condimentos

Aceite de ensalada 5g

3g MSG

50 g de cebolla

50 g de vino para cocinar

10 g de salsa picante

Cómo hacer caballa seca salada y picante

1. Lavar la caballa seca y cortarla en tiras.

2. Lavar el rábano verde y cortarlo en tiras.

3. Mezclar en un recipiente las tiras de rábano y la caballa seca.

4. Añade la cantidad adecuada de aceite, vino de cocción y salsa picante Laoganma.

5. Introducir en la olla express, cargar y apagar el fuego durante 5 minutos.

6. Después del agotamiento natural, sáquelo, espolvoree con glutamato monosódico y cebolla verde picada y revuelva uniformemente.

Consejos de cocina

1. El pescado seco que compré no es salado ni duro. Puedes enjuagarlo directamente, cortarlo en tiras largas y ponerlo en la olla. Si se trata de pescado seco y salado, es necesario remojarlo con anticipación;

2. El pescado seco en sí es salado y la salsa de chile también es salada, por lo que no es necesario agregar sal;

3. También puedes elegir salsa de soja o pasta de frijoles o salsa de soja según tu gusto, el sabor también es excelente;

4. olla, el tiempo de cocción al vapor será relativamente más largo, siempre y cuando las tiras de rábano estén bien cocidas al vapor.