Al comer estofado, ¿es necesario remojar primero el tofu en agua?

Naturalmente, el tofu se ha convertido en un alimento popular en nuestras mesas debido a su riqueza nutritiva, su bajo precio y su idoneidad para todas las edades. Especialmente en invierno, el tofu es el que más se come. No es necesario remojarlo antes de comer una olla caliente. Al comer estofado, primero debes ponerlo en el agua y partirlo en trozos pequeños o cortarlo en trozos pequeños. Simplemente póngalo tan pronto como la olla caliente esté hirviendo. No cortar bien el tofu equivale a perder en la línea inicial de la vida, por lo que no se debe ignorar cortarlo y remojarlo en agua salada, de lo contrario el final será peor que "enamorarse a primera vista y luego abandonarlo" ~

En invierno también me gusta poner tofu congelado en guisos y ollas calientes. Los vendedores de tofu congelan deliberadamente más. A veces congelamos el tofu en nuestra propia casa. El tofu congelado es delicioso en guiso o en una olla caliente, y una vez que el tofu se congela y se hierve, queda lleno de agujeros en forma de panal, lo que lo hace especialmente absorbente para la sopa. Después de comprar tofu, primero puedes remojarlo en agua. Esto puede evitar que la piel del tofu se endurezca y también eliminar parte del olor a frijoles del tofu.

La yuba es un producto de soja, que es una fina película que se condensa en la superficie al hacer tofu. Después de sacar y secar esta película, se convierte en yuba. Es un alimento rico en proteínas. Cómelo con frecuencia cuando hace frío para reponer calorías. Después de apagar el fuego, el tofu seguirá remojándose en la sopa, absorbiendo el sabor por primera vez y quitando la astringencia a pescado de los frijoles. Agrega una cucharada de sal al blanquear para evitar que el tofu se rompa con facilidad;

Como dice el refrán, “Cien verduras no son tan buenas como el repollo”, “El pescado enciende el fuego, la carne produce flema, el tofu y el repollo te mantienen a salvo”. A la gente le gusta comer tofu congelado porque tiene muchos poros y tiene un sabor elástico. Además, el tofu en sí es rico en proteínas, por lo que también es muy nutritivo. Por el bien de la apariencia, colocaré los platos en vegetales verdes y espesaré la sopa. Si lo cocinas tú mismo, no se espesará.

Según investigaciones de expertos, las espinacas se pueden comer con tofu, pero ¿en qué circunstancias se debe comer? Incluso si bebe mucha agua, no afectará la absorción de nutrientes del tofu y las espinacas, y mucho menos producirá cálculos.

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